ตามรายงานเครือข่ายข้อมูลการเกษตรทั่วโลกของกระทรวงเกษตรสหรัฐฯ (USDA-GAIN) ระบุว่า ฟิลิปปินส์จะเป็นตลาดเกิดใหม่สำหรับผลิตภัณฑ์ฮาลาล เนื่องจากมีประชากรมุสลิมเพิ่มขึ้น โดยในปี 2565 ฟิลิปปินส์นำเข้าผลิตภัณฑ์ฮาลาลมูลค่า 120 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ซึ่งรวมถึงผลิตภัณฑ์นม เนื้อวัว เนื้อสัตว์ปีก และผลิตภัณฑ์น้ำเชื่อม กลูโคส และไขมันสัตว์ แหล่งนำเข้าหลักของฟิลิปปินส์ คือสหรัฐอเมริกา คิดเป็นยอดนำเข้ามากกว่า 40% ของมูลค่าการนำเข้าผลิตภัณฑ์ฮาลาล
นอกจากนี้ ฟิลิปปินส์ยังได้วางกลยุทธ์เป็นศูนย์กลางการแปรรูปอาหารฮาลาลเพื่อส่งออกไปยังประเทศและภูมิภาคอื่น ๆ ที่มีประชากรมุสลิมเป็นจำนวนมาก ซึ่งปัจจัยเหล่านี้จะช่วยสร้างโอกาสให้แก่ซัพพลายเออร์ในสหรัฐฯ ที่ต้องการเข้าสู่ตลาดฮาลาลในระดับโลก
สามารถอ่านรายงานเพิ่มเติมได้ที่ : https://apps.fas.usda.gov/newgainapi/api/Report/DownloadReportByFileName?fileName=Market%20Brief%20on%20Halal%20Products_Manila_Philippines_RP2023-0049.pdf
ที่มา : The Poultry Site สรุปโดย : มกอช.
