ส่วนประกอบอาหาร glucosamine จากพืชซึ่งใช้ชื่อว่า GlucosaGreenผลิตจาก บริษัท Hygeia Health ซึ่งตั้งโรงงานที่จีนได้รับการรับรองจากหน่วยงานความปลอดภัยด้านอาหารของไอร์แลนด์ (FSAI) ว่าเท่าเทียมกับ glucosamine ที่มีอยู่ซึ่งทำจากสัตว์น้ำมีเปลือกแข็ง หรือ shellfish จากพืชในการใช้เป็นอาหารเสริมและอาหารเพื่อวัตถุประสงค์ทางโภชนาการที่เป็นการเฉพาะ
glucosamine จากพืชนี้มุ่งตลาดมังสะวิรัติ กลุ่มผู้บริโภคที่แพ้ shellfish และผู้บริโภคอาหารโครเชอร์
glucosamine พบว่ามีส่วนในการสร้าง cartilage ดังนั้นจึงมองว่าเป็นส่วนประกอบอาหารสำคัญในการเชื่อมโยงด้านสุขภาพ มักใช้ร่วมกับ chondroitin ซึ่งให้ความยืดหยุ่น cartilage
ที่มา : FoodQuality
