บริษัทเพาะเลี้ยงเนื้อสัตว์แห่งหนึ่งในแคลิฟอร์เนีย ได้รับการอนุมัติฉลากสำหรับเนื้อไก่เพาะเลี้ยงตามกฎระเบียบของกระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา (USDA) แล้ว ถือเป็นบริษัทที่ 2 ของประเทศที่ได้รับไฟเขียวจาก USDA โดยบริษัทแห่งนี้ได้ผ่านการรับรองจากองค์การอาหารและยาของสหรัฐฯ (FDA) ไปก่อนหน้าแล้วเมื่อปีที่ผ่านมา
“การอนุมัติฉลากจาก USDA ถือเป็นก้าวสำคัญอย่างมาก ซึ่งจะนำไปสู่เป้าหมายในการสร้างระบบอาหารที่มีมนุษยธรรมและยั่งยืนมากขึ้น” หนึ่งในผู้บริหารของบริษัทกล่าว แต่อย่างไรก็ตาม ทั้ง 2 บริษัทที่ผ่านการรับรองจาก USDA ยังคงต้องรอการตรวจสอบสถานที่ผลิตก่อน ซึ่งเป็นขั้นตอนสุดท้ายในกระบวนการอนุมัติตามกฎระเบียบ ก่อนที่จะนำผลิตภัณฑ์เนื้อไก่เพาะเลี้ยงออกสู่ตลาดได้ ซึ่งหากได้รับการอนุมัติแล้ว ทั้ง 2 บริษัทมีแผนที่จะเปิดตัวผลิตภัณฑ์เนื้อไก่เพาะเลี้ยงในร้านอาหารระดับชั้นนำก่อน เนื่องจากมีแนวโน้มที่ผู้บริโภคจะยอมรับราคาที่สูงกว่าเนื้อสัตว์ทั่วไปได้มากกว่า
ปัจจุบัน หลายบริษัทกำลังขอรับการอนุมัติจากหน่วยงานกำกับดูแลของสหรัฐฯ สำหรับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์เพาะเลี้ยงรวมถึงผลิตภัณฑ์ปลาที่เพาะเลี้ยง FDA และ USDA ต่างก็มีบทบาทในกระบวนการอนุมัติเนื้อสัตว์เพาะเลี้ยง โดย FDA จะประเมินว่าผลิตภัณฑ์นั้นปลอดภัยสำหรับการบริโภคของมนุษย์หรือไม่ และ USDA จะตรวจสอบฉลากของผลิตภัณฑ์รวมถึงการตรวจสอบสถานที่
ที่มา : Reuters สรุปโดย : มกอช.
