นักวิทย์บราซิลพัฒนากระดาษคราฟท์เป็นเทสต์คิทสารกำจัดศัตรูพืช

                    นักวิจัยของมหาวิทยาลัยเซาเปาโล (USP) ได้พัฒนาเซ็นเซอร์ไฟฟ้าเคมีโดยใช้กระดาษคราฟท์ ซึ่งสามารถตรวจจับสารกำจัดศัตรูพืชในผักและผลไม้ได้แบบทันที สามารถทำได้อย่างรวดเร็ว ราคาไม่แพง และสามารถแสดงผลบนสมาร์ทโฟนได้ นักวิจัยกล่าวว่า อุปกรณ์ดังกล่าวยังสามารถตรวจจับสารคาร์เบนดาซิม (carbendazim) ซึ่งเป็นสารต้องห้ามแต่ยังมีการใช้อยู่ในบราซิลได้ โดยอุปกรณ์นี้ประกอบด้วยกระดาษที่ดัดแปลงด้วยหมึกคาร์บอนที่ผ่านการบําบัดทางไฟฟ้าเคมีในตัวกลางที่เป็นกรด เพื่อกระตุ้นสารกลุ่มคาร์บอกซิล (carboxyl) ซึ่งทำให้ตรวจจับการปนเปื้อนได้ เมื่อสัมผัสกับตัวอย่างที่ปนเปื้อนเซ็นเซอร์จะทําให้เกิดปฏิกิริยาออกซิเดชันทางไฟฟ้าเคมี 
                    หลังจากพัฒนาเครื่องมือแล้วนักวิจัยได้ประเมินความเสถียรและโครงสร้างของพื้นผิวกระดาษ โดยพบว่ากระดาษมีความเสถียรเพียงพอที่จะใช้เป็นวัสดุของเซ็นเซอร์ และความพรุนของกระดาษคราฟท์ช่วยให้เซนเซอร์นั้นมีความไวมากขึ้น 
 

ที่มา : New Food Magazine สรุปโดย : มกอช.