รัฐบาลอินเดียประกาศสถานะปริมาณสำรองผลิตภัณฑ์นมในประเทศฟื้นตัวขึ้นในช่วงสองเดือน (กุมภาพันธ์ - มีนาคม 2566) ที่ผ่านมา โดยเฉพาะนมผงพร่องมันเนย (SMP) อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์นมอื่นๆ เช่น ไขมัน เนย และเนยใส (ghee) มีสต็อกลดลงเมื่อเทียบกับปีที่แล้ว
ราคานมในอินเดียพุ่งสูงเป็นประวัติการณ์เนื่องจากปัจจัยต่างๆ รวมถึงการระบาดของโรคลัมปีสกินและ COVID-19 ทั้งนี้แม้ว่าสต็อกของ SMP จะฟื้นตัว แต่การนำเข้าผลิตภัณฑ์นมจะได้รับอนุญาตเมื่อจำเป็นเท่านั้น เนื่องจากรัฐบาลมีเป้าหมายที่จะให้ความสำคัญในการสนับสนุนเกษตรกรในท้องถิ่น
ผลิตภัณฑ์จากนม รวมทั้งนม ยังคงเป็นแหล่งแคลเซียม วิตามิน และโปรตีนที่สำคัญสำหรับประชากรส่วนใหญ่ที่เป็นมังสวิรัติในอินเดีย แม้ว่าการผลิตนมจะซบเซาในปีนี้ แต่ความต้องการก็ยังคงเพิ่มสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง
ที่มา: Reuters สรุปโดย : มกอช.