เมื่อวันที่ 8 มีนาคม พ.ศ. 2566 คณะกรรมการสุขภาพแห่งชาติของจีน (NHC) ได้เสนอร่างแผนกฎหมายมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารแห่งชาติประจำปี 2566 โดยมีการร่างมาตรฐานอาหารทั้งหมด 39 รายการ ประกอบด้วย 17 มาตรฐานที่กำหนดใหม่ และและ 22 มาตรฐานที่แก้ไข ครอบคลุมวัตถุเจือปนอาหาร วิธีการทดสอบอาหาร วิธีการทดสอบจุลินทรีย์ อาหารสำหรับการบริโภคอาหารพิเศษ ขีดจำกัดของสารปนเปื้อน และผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับอาหาร
มาตรฐาน GB ที่กำหนดใหม่ 17 รายการ
|
3 วัตถุเจือปนอาหาร
|
- L-(-)-เกลือไดโซเดียมของกรดมาลิก
- หมากฝรั่งซานซาน
- วานิลลิลแอลกอฮอล์
|
|
7 วิธีทดสอบอาหาร
|
- การหา β- Hydroxy group- β- Calcium methyl butyrate ในอาหาร
- การหาไดไฮโดรเคอร์ซิตินในอาหาร
- การตรวจหาเกลือไพร์โรโลควิโนลีน ควิโนน ไดโซเดียมในอาหาร
- การตรวจหากรด γ- อะมิโนบิวทีริกในอาหาร
- การหาปริมาณ 2-เมทิล-1,3-บิวทาไดอีนและการโยกย้าย (migration) ในวัสดุและสิ่งของที่สัมผัสอาหารและมาตรฐาน
- การตรวจสอบการเคลื่อนย้ายของไตรเอทิลซิเตรต ไตรบิวทิลอะเซทิลซิเตรต และไดบิวทิลซีบาเคตในวัสดุและสิ่งของที่สัมผัสอาหารและมาตรฐาน
- การตรวจสอบการเคลื่อนย้ายของบิสฟีนอล เอ-ไดไกลซิดิล อีเทอร์ บิสฟีนอล เอฟ-ไดไกลซิดิล อีเทอร์ และอนุพันธ์ของไฮดรอกซิลและคลอรีนในวัสดุและสิ่งของที่สัมผัสกับอาหารและมาตรฐาน
|
|
4 วิธีทดสอบจุลินทรีย์
|
- การตรวจทางจุลชีววิทยาในอาหารสำหรับบิฟิโดแบคทีเรียม
- การตรวจทางจุลชีววิทยาในอาหารสำหรับแลคโตคอคคัส
- การตรวจทางจุลชีววิทยาอาหารสำหรับ Weizmannia
- การตรวจทางจุลชีววิทยาในอาหารสำหรับ Pediococcus
|
|
2 อาหารสำหรับการใช้เพื่อวัตถุประสงค์พิเศษ
|
- สูตรโภชนาการครบถ้วนสำหรับผู้มีความผิดปกติของการดูดซึมในทางเดินอาหารและตับอ่อนอักเสบ
- อาหารพิเศษสำหรับผู้แพ้กลูเตน
|
|
1 วิธีการประเมินทางพิษวิทยา
|
- การทดสอบการกลายพันธุ์ของยีนในสุกรในเลือดของหนู
|
ตามข้อมูลที่ให้ไว้ คาดว่าจะมีการสร้างมาตรฐานใหม่ 2 ฉบับ สำหรับอาหารที่ออกแบบมาเพื่อใช้เป็นอาหารพิเศษในจีนในปี 2566 สิ่งนี้ชี้ให้เห็นว่าตลาดเฉพาะนี้กำลังได้รับความสนใจมากขึ้นจากหน่วยงานกำกับดูแลในจีน ซึ่งเป็นพื้นที่ที่มีการขยายตัวอย่างรวดเร็ว
มาตรฐาน 22 GB ที่จะแก้ไข
|
9 วัตถุเจือปนอาหาร
|
- GB 28316-2012 มะเขือเทศสีแดง
- GB 1886.34-2015 พริกหยวกสีแดง
- GB 25533-2010 เพคติน
- GB 14752-2010 วิตามินบี 2
- GB 1886.81-2015 กรดลอริก
- GB 29924-2013 มาตรฐานทั่วไปสำหรับการติดฉลากวัตถุเจือปนอาหาร
- GB 25543－2010 แอล-อะลานีน
- GB 26404-2011 อิริทริทอล
- GB 1886.75-2016 แอล-ซีสเตอีน ไฮโดรคลอไรด์
|
|
3 สารเสริมโภชนาการ
|
- GB 31617-2014 เคซีน ฟอสโฟเปปไทด์
- GB 29212-2012 ผงเหล็กคาร์บอนิล
- GB 1903.42-2020 สารอิโนซิทอล
|
|
1 ผลิตภัณฑ์เกี่ยวกับอาหาร
|
- GB 9685-2016 มาตรฐานสำหรับการใช้สารเติมแต่งในวัสดุและสิ่งของที่สัมผัสกับอาหาร
|
|
3 ขีดจำกัดของสารปนเปื้อน
|
- ปริมาณโลหะหนักในผลิตภัณฑ์เนื้อแห้ง
- ปริมาณโลหะหนักในผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำแห้ง
- ขีดจำกัดของสารปนเปื้อนและสารพิษจากเชื้อราในอาหารเหลวเพื่อวัตถุประสงค์พิเศษทางการแพทย์
|
|
4 วิธีทดสอบอาหาร
|
- GB 5413.36-2010 การตรวจหากรดไขมันทรานส์ในอาหารสำหรับทารกและเด็กเล็ก นมและผลิตภัณฑ์จากนม
- GB 5009.124-2016 การตรวจหากรดอะมิโนในอาหาร
- GB 5009.190-2014 การกำหนดเนื้อหา PCB บ่งชี้ในอาหาร
- GB 5009.253-2016 การกำหนด PFOS และ PFOA ในอาหารที่ได้จากสัตว์
|
|
1 วิธีทดสอบจุลินทรีย์
|
- GB 4789.6-2016 การตรวจทางจุลชีววิทยาอาหารสำหรับ Escherichia Coli โรคอุจจาระร่วง
|
|
1 ผลิตภัณฑ์อาหาร
|
|
ปัจจุบัน ระบบการกำกับดูแลวัสดุสัมผัสอาหารของจีน หมายรวมถึงมาตรฐาน GB 9685-2016 สำหรับการใช้สารเติมแต่งในวัสดุและสิ่งของสัมผัสอาหารเป็นหนึ่งในมาตรฐานที่ครอบคลุม คณะกรรมการสุขภาพแห่งชาติ (NHC) ได้เสนอร่างแก้ไขมาตรฐานนี้เมื่อเดือนกุมภาพันธ์ 2566
ที่มา: Chemlinked สรุปโดย : มกอช.
ประกาศ: http://www.nhc.gov.cn/sps/s7891/202303/2a3ec5db45a84b7ba4dd1174068bff8f.shtml
