TH EN
A A A

บัลติมอร์แบนไขมันชนิดทรานส์

18 March 2551    4814

           
กฎหมายเพื่อลดความเสี่ยงของโรคหัวใจในชาวมลรัฐ Baltimore ได้รับการเห็นชอบอย่างไม่เป็นเอกฉันท์โดยสภาเมืองเมื่อวันที่ 10 มีนาคม 2551 โดยจะห้ามใช้  trans fat ในอาหารตามภัตตาคาร

            โฆษกสภาเมืองระบุว่า กฎหมายรอ Mayor Sheila Dixon ลงนามประกาศใช้เป็นกฎหมาย  ซึ่งท่านสนับสนุนกฎหมายนี้

            Baltimore เป็นรัฐที่ดำเนินการตามแบบของรัฐ Philladelphia, New York, Mongonery County ซึ่งพยายามจะกำจัด trans fat ออกจากเมนูอาหารตามภัตตาคาร

            Trans fat มักพบในอาหารจานด่วนและอาหารว่างสำเร็จรูป  ซึ่งจะนำไปสู่โรคหัวใจ  สมาคมหัวใจของสหรัฐฯระบุว่าควรบริโภค trans fat น้อยกว่า  1% ของจำนวนแคลอรี่ต่อวัน (dialy calory intake)

ที่มา  :  LexisNexis

Is this article useful?