USDA ได้เปิดเผยคาดการณ์ล่าสุดสำหรับการผลิตและการค้าเนื้อวัว เนื้อหมูและไก่ทั่วโลก ตามการวิเคราะห์ของ AHDB
เนื้อวัว
การผลิตเนื้อวัวทั่วโลกคาดว่าจะลดลงเล็กน้อยในปี 2566 เป็น 59.2 ล้านตัน โดยจีน บราซิล และออสเตรเลียผลิตได้เพิ่มขึ้น แต่สหรัฐอเมริกาและสหภาพยุโรปจะผลิตได้ลดลง ในขณะที่ปริมาณส่งออกทั่วโลกอาจจะลดลงประมาณร้อยละ 1.2 โดยในภูมิภาคอาเซียนมีแนวโน้มนำเข้าจากสหรัฐฯ และแคนาดาลดลง ซึ่งเป็นโอกาสของออสเตรเลีย
เนื้อหมู
การผลิตเนื้อหมูทั่วโลกคาดว่าจะเติบโต 1.0% ในปี 2566 เป็น 111.0 ล้านตัน โดยปริมาณการผลิตที่เพิ่มขึ้นมาจากจีน สหรัฐอเมริกา บราซิล และเม็กซิโก ในขณะที่ปัจจัยต้นทุนอาหารสัตว์และพลังงานที่เพิ่มขึ้น ข้อจำกัดด้านสิ่งแวดล้อม และความต้องการที่ลดลงเป็นผลให้การผลิตในสหภาพยุโรปและสหราชอาณาจักรลดลงตามไปด้วย
อย่างไรก็ตาม แม้ปริมาณการผลิตทั่วโลกจะเพิ่มขึ้น แต่เป็นไปได้ว่าปริมาณความต้องการนำเข้าทั่วโลกอาจลดลง เนื่องจากจีนมีแนวโน้มจะนำเข้าลดลงจากการเพิ่มปริมาณการผลิตในประเทศ ส่วนฟิลิปปินส์มีแนวโน้มจะลดการนำเข้าอย่างมีนัยสำคัญตั้งแต่ต้นปี 2566 จากนโยบายเกี่ยวกับโรคอหิวาต์สุกรแอฟริกัน
เนื้อไก่
ปริมาณการผลิตเนื้อไก่ทั่วโลกจะเพิ่มขึ้น 1.8% เป็น 102.7 ล้านตันในปี 2566 ท่ามกลางความท้าทายด้านต้นทุนอาหารสัตว์และพลังงาน เนื่องจากผู้บริโภคแสวงหาโปรตีนจากสัตว์ที่มีต้นทุนต่ำ โดยคาดว่าจะทำให้ปริมาณส่งออกเนื้อไก่ทั่วโลกเพิ่มขึ้นถึงร้อยละ 3.7 เป็น 14.1 ล้านตัน ประเทศผู้ส่งออกที่มีโอกาสขยายตลาดได้แก่ บราซิล ทั้งเพื่อตอบสนองความต้องการที่เพิ่มขึ้นในเม็กซิโก ซาอุดิอาระเบีย สหรัฐอเมริกา และสหภาพยุโรป ไปจนถึงการขยายตัวของตลาดฮาลาล
ที่มา : The Pig Site สรุปโดย : มกอช.
