เมื่อวันที่ 14 ตุลาคม 2565 หน่วยงานกำกับดูแลความปลอดภัยด้านอาหารของอินเดีย (Food Safety and Standards Authority of India; FSSAI) ได้เผยแพร่บทความเกี่ยวกับกฎระเบียบด้านความปลอดภัยและมาตรฐานอาหาร (การแสดงฉลากและการแสดง) (Food Safety and Standards (Labelling and Display) Second Amendment Regulations, 2022) ฉบับแก้ไขครั้งที่ 2 พ.ศ. 2565 ตามที่กำหนดไว้ในมาตรา 92 ภายใต้กฎหมาย Food Safety Standards act ปี 2006 ซึ่งมีการเสนอการเปลี่ยนแปลงเพื่อพิจารณาโดยสรุป ดังต่อไปนี้:
- การติดฉลากขนมปังประเภทต่างๆ (Labelling of various types of bread) ในมาตราที่ 2.6 จะต้องระบุปริมาณส่วนผสมพิเศษ (Specialty Ingredients) ขั้นต่ำเป็น % ของแป้ง
- สำหรับขนมปังผสมธัญพืชหลากชนิด (Multi-grain หรือ Whole Grain Bread) ต้องมีส่วนผสมพิเศษอย่างน้อย 10% ในปีแรกของการบังคับใช้ และหลังจากหนึ่งปีจะปรับเป็น 20%
- ขนมปังโปรตีนสูง (Protein-enriched bread) จะต้องมีปริมาณโปรตีนอย่างน้อย 15%
- การติดข้อความเตือนทางด้านสุขภาพและการติดฉลากผลิตภัณฑ์มาซาลากระป๋อง (Pan Masala) ต้องครอบคลุมพื้นที่ 50% ของบริเวณด้านหน้าบรรจุภัณฑ์
- ระเบียบนี้จะมีผลบังคับใช้ตั้งแต่วันที่ 1 พฤษภาคม 2566 เป็นต้นไป
สามารถศึกษารายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่: https://www.fssai.gov.in/upload/notifications/2022/10/6348f977d94a5Gazette_Notification_Labelling_14_10_2022.pdf
ที่มา: FSSAI สรุปโดย: มกอช.
