ตามรายงานคาดการณ์ระยะสั้นล่าสุดของสหภาพยุโรป ความเห็นของผู้เชี่ยวชาญด้านการตลาดของกระทรวงเกษตรและการพัฒนาชนบทของคณะกรรมาธิการยุโรปคาดว่าการผลิตสัตว์ปีกในสหภาพยุโรปจะลดลงในปี 2565
การผลิตเนื้อสัตว์ปีกในสหภาพยุโรปได้รับการสนับสนุนในฐานะเป็นแหล่งโปรตีนราคาถูก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเวลาที่เงินเฟ้อสูง รวมถึงการผ่อนคลายมาตรการที่เกี่ยวข้องกับโควิด-19 ซึ่งช่วยให้ประชาชนเข้าถึงบริการด้านอาหารได้เป็นอย่างดี แต่อย่างไรก็ตาม ประเทศผู้ผลิตรายใหญ่ในสหภาพยุโรปยังคงมีอัตราการเติบโตไม่สูงนักเนื่องมาจากต้นทุนการผลิตที่สูง: โปแลนด์ สเปน และเยอรมนี (รวมกัน +4.6% ในเดือนมกราคม-มิถุนายน 2565 เมื่อเทียบเป็นรายปี) ในขณะที่ปัจจัยผลกระทบสำคัญอีกปัจจัยหนึ่ง คือ โรคไข้หวัดนกสายพันธุ์ก่อโรครุนแรง (HPAI) ซึ่งส่งผลกระทบอย่างกว้างขวางในอิตาลี ฝรั่งเศส และฮังการี (อัตราการเจริญเติบโตลดลงเฉลี่ยร้อยละ 11%)
สำหรับธุรกิจอุตสาหกรรมสัตว์ปีก ปัจจุบันจำเป็นต้องพึ่งพาแหล่งอาหารสำคัญคือ ข้าวโพด ซึ่งพบว่าเก็บเกี่ยวได้น้อยลงในปีนี้ แต่สามารถนำเข้าชดเชยจากยูเครนได้ ซึ่งทำให้ภาพรวมการผลิตเนื้อสัตว์ปีกของสหภาพยุโรปจะลดลงเล็กน้อยที่ 0.9% ในปี 2565 และต่อเนื่องอีก 0.4% ในปี 2566 ในขณะที่ปริมาณการบริโภคหรือใช้ประโยชน์สัตว์ปีกต่ออุตสาหกรรม คาดว่าจะเพิ่มขึ้นเล็กน้อยในปี 2565 เพิ่มขึ้น 1.1% โดยอัตราบริโภคต่อคนจะคงที่ที่ 23.4 กก. ต่อคน และทรงตัวต่อเนื่องในปี 2566
ที่มา : The Poultry Site สรุปโดย : มกอช.
