คณะกรรมาธิการยุโรปประกาศ Commission Recommendation (EU) 2022/495 ว่าด้วย ข้อแนะนำในการเฝ้าระวังการปนเปื้อนของสาร furans และสาร alkylfurans ในอาหาร ได้ชี้แจงในวันที่ 25 มีนาคม 2565 ว่า หน่วยงานความปลอดภัยอาหารแห่งสหภาพยุโรป หรือ EFSA (European Food Safety Authority) รายงานการตรวจพบสารปนเปื้อนกลุ่ม furans และ alkylfurans ในอาหาร ได้แก่ กาแฟ อาหารทารกในขวดแก้ว ซุปพร้อมรับประทาน มันฝรั่งขบเคี้ยว น้ำผลไม้ ธัญพืชอาหารเช้า บิสกิต แครกเกอร์ และขนมปังอบกรอบ ซึ่งล้วนเป็นอาหารที่ผ่านการแปรรูปด้วยความร้อน (thermal processing)
สำหรับการเฝ้าระวังสารปนเปื้อน furans alkylfurans 2-methylfuran 3-methylfuran และ 2,5-dimethylfuran คณะกรรมาธิการยุโรปจึงให้ประเทศสมาชิกฯ กำหนดให้สุ่มตัวอย่างสินค้าที่วางจำหน่ายในสหภาพยุโรป โดยการสุ่มตรวจจะต้องเป็นไปตามข้อกำหนด Commission Regulation (EC) No 333/2007 Part B และกำหนดให้ประเทศสมาชิก และผู้ประกอบการอาหารในสหภาพยุโรปส่งมอบผลการสุ่มตรวจหาสาร furans และสาร alkylfurans ในอาหาร ภายในวันที่ 30 มิถุนายนของทุกปี ตามเกณฑ์ที่ EFSA กำหนดไว้ใน “Guidance on standard Sample Description (SDD) for Food and Feed” และ “EFSA’s additional specific reporting requirements”
รายละเอียดของข้อแนะนำดังกล่าวสามารถสืบค้นได้จาก https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/PDF/?uri=CELEX:32022H0495&from=EN
ที่มา : สำนักงานที่ปรึกษาการเกษตรต่างประเทศ ประจำสหภาพยุโรป สรุปโดย : มกอช.
