มะกันยอมรับความเท่าเทียมระบบตรวจสอบหมูโปแลนด์ผ่านการประเมินออนไลน์

               การประเมินความเท่าเทียมกันของระบบมาตรฐานเป็นขั้นตอนสำคัญที่อาจส่งผลต่อการยอมรับเปิดตลาดหรืออำนวยความสะดวกต่อการนำเข้าสินค้าเกษตรและอาหาร โดยส่วนใหญ่เป็นการเทียบเคียงกระบวนการผลิตและการควบคุมในระบบคุณภาพมาตรฐานในประเทศผู้ส่งออกว่าสามารถผลิตสินค้าได้ตามวิธีการและมีการควบคุมคุณภาพได้มาตรฐานเดียวกันกับในประเทศผู้นำเข้าหรือไม่ อันจะเป็นการช่วยรักษาความปลอดภัยของผู้บริโภคในประเทศผู้นำเข้า
               FSIS หรือหน่วยความปลอดภัยและตรวจสอบคุณภาพอาหารของสหรัฐอเมริกา เป็นอีกหน่วยงานหนึ่งที่ใช้การประเมินความเท่าเทียมของระบบมาตรฐานในการตรวจสอบระบบการผลิตและควบคุมคุณภาพของประเทศคู่ค้าก่อนการยอมรับนำเข้า และล่าสุดได้ประเมินระบบมาตรฐานของโปแลนด์ด้วยการตรวจประเมินทางไกลผ่านระบบออนไลน์ ซึ่งเป็นมาตรการใหม่เนื่องจากการแพร่ระบาดของโควิด-19 และประกาศรายงานว่าระบบควบคุมคุณภาพมาตรฐานสำหรับเนื้อหมูของโปแลนด์มีความเท่าเทียมกันกับระบบของสหรัฐอเมริกา
               การประเมินดังกล่าวประกอบไปด้วยการประเมินระบบควบคุมคุณภาพของภาครัฐของประเทศผู้ส่งออก 6 ด้าน  ได้แก่การตรวจสอบโครงสร้างการทำงานของหน่วยงานควบคุมภาครัฐ กฎระเบียบควบคุมคุณภาพของประเทศผู้ส่งออก นโยบายสุขอนามัยของภาครัฐ ระบบ HACCP ของประเทศผู้ส่งออก การตรวจสอบทางเคมี และการตรวจสอบทางจุลชีววิทยา   

ที่มา : Foodsafetynews  สรุปโดย : มกอช.