แคนาดาปรับเปลี่ยนรายการวัตถุเจือปนอาหารสำหรับปรับคุณภาพน้ำนมของมนุษย์

               เมื่อวันที่ 14 เมษายน 2564 แคนาดาได้อนุมัติการใช้วัตถุเจือปนอาหารบางชนิดในผลิตภัณฑ์ปรับสภาพสำหรับน้ำนมมนุษย์ (HMFs) ภายใต้ความตกลงกับ CFIA อนุญาตให้ใช้วัตถุเจือปนอาหาร 6 ชนิดสำหรับทารกและพบว่าปลอดภัยที่จะใช้ใน HMFs โดยมีประเด็นสำคัญดังต่อไปนี้ 
  - การอนุมัติให้ใช้ Gellan gum เป็นสารรักษาสภาพสำหรับส่วนผสมใน HMF เหลวโดยใช้โปรตีนไฮโดรไลเซต  
  - ระดับการใช้งานสูงสุดสำหรับ Gellan gum คือ 225 ส่วนต่อล้านส่วน (ppm) ซึ่งเทียบเท่ากับ 0.00415% ในน้ำนมของมนุษย์ที่มี HMF ตามเกณฑ์ที่บริโภค
  - สารปรุงแต่งอาหาร 7 ชนิดสำหรับใช้ใน HMF ไม่มีข้อกังวลด้านความปลอดภัย

              ในการใช้งานตามที่กำหนดไว้ในข้อบังคับ ได้แก่ Carrageenan, Lecithin, Monoglycerides, Gellan gum, Potassium citrate, Potassium hydroxide และSodium citrate ในระดับต่างๆและบางส่วนเป็น GMP
โดยกฎระเบียบนี้มีผลบังคับใช้โดบทันทีตั้งแต่วันที่ 14 เมษายน 2564

ที่มา: https://resources.selerant.com/food-regulatory-news/canada-modifies-lists-of-permitted-food-additives-to-extend-the-use-to-human-milk-fortifiers  สรุปโดย : มกอช.