จีนออกเงื่อนไขทางเทคนิคที่เกี่ยวกับความปลอดภัยอาหาร

                31 ตุลาคม 2563 สำนักงานบริหารจัดการกฎระเบียบตลาดแห่งรัฐของประเทศจีนได้ออกเงื่อนไขทางเทคนิคที่เกี่ยวกับความปลอดภัยทางอาหารรวม 3 ฉบับ ดังนี้
     1.เงื่อนไขทางเทคนิคสำหรับการทดสอบทางพิษวิทยาและการประเมินอาหารเพื่อสุขภาพ
     2.เงื่อนไขทางเทคนิคสำหรับการทดสอบความปลอดภัยและการประเมินแบคทีเรียในวัตถุดิบสำหรับประกอบอาหาร
     3.เงื่อนไขทางเทคนิคสำหรับตัวบ่งชี้ทางกายภาพและสุขภาพ
โดยข้อกำหนดในเงื่อนไขทางเทคนิคที่มีผลบังคับใช้ทันทีได้แก่
     1. ตัวบ่งชี้ทางกายภาพควรปฏิบัติตามมาตรฐานความปลอดภัยอาหารแห่งชาติ (GB16740)
     2. บรรจุภัณฑ์ควรเป็นไปตามข้อกำหนดของมาตรฐานความปลอดภัยอาหารแห่งชาติ
     3. การตรวจสอบประสิทธิภาพส่วนประกอบออกฤทธิ์สำคัญในวัตถุดิบอาหารสุขภาพ
     4. การทดสอบความเป็นพิษในวัตถุดิบอาหารตามมาตรฐาน GB15193 จะใช้การทดสอบความเป็นพิษแบบเฉียบพลันและการทดสอบความเป็นพิษต่อสารพันธุกรรม
     5. การทดสอบความปลอดภัยและการประเมินแบคทีเรียในวัตถุดิบอาหารโดยการทดสอบจุลินทรีย์ก่อโรค

ที่มา : https://resources.selerant.com/food-regulatory-news/china-issues-3-technical-guidelines-2020-edition-on-health-food-safety-and-its-evaluation สรุปโดย : มกอช.