องค์การอาหารเเละยาแห่งสหรัฐอเมริกา (FDA) เปิดรับข้อคิดเห็นต่อแนวทางการติดฉลากโภชนาการน้ำตาลบางชนิดที่มีการเผาผลาญเเตกต่างจากน้ำตาลทราย (ซูโครส) ซึ่งก็คือ แอลลูโลส D-tagatose เเละ isomaltulose รวมทั้งเผยแพร่ข้อคิดเห็นฉบับสมบูรณ์เกี่ยวกับแอลลูโลสเเละปริมาณของแคลอรีบนฉลากข้อมูลโภชนาการ เนื่องจากน้ำตาลเหล่านี้เป็นน้ำตาลที่ไม่ก่อให้เกิดผลกระทบต่อระดับน้ำตาลในเลือด อินซูลิน และไม่ก่อให้เกิดปัญหาฟันผุ FDA จึงขอให้ภาคอุตสาหกรรมติดฉลากน้ำตาลชนิดดังกล่าวต่างจากชนิดอื่น ๆ
ในขณะนี้ FDA กำลังให้คำเเนะนำกับผู้ผลิตเกี่ยวกับข้อกำหนดการบังคับใช้น้ำตาลแอลลูโลสที่ระบุลงในข้อมูลฉลากโภชนาการ โดยกำหนดให้รวมแอลลูโลสในปริมาณน้ำตาลทั้งหมด เเละปริมาณคาร์โบไฮเดรตทั้งหมด อีกทั้งระบุว่าน้ำตาลแอลลูโลสมีปริมาณเเคลอรี่ต่ำกว่า 0.4 เเคลอรีต่อกรัม
สามารถส่งความคิดเห็น หรือคำร้องขอข้อมูลไปยัง Dockets Management Staff (HFA-305), Food and Drug Administration, 5630 Fishers Lane, Room 1061, Rockville , MD. เเละสามารถส่งความคิดเห็นผ่านทางเว็บไซต์ https://www.regulations.gov โดยจะต้องส่งความคิดเห็นภายใน 60 วัน นับจากวันที่ 16 ตุลาคม 2563
ที่มา : https://www.fda.gov/food/cfsan-constituent-updates/fda-seeks-input-nutrition-labeling-certain-sugars-and-issues-final-guidance-allulose สรุปโดย : มกอช.
