TH EN
A A A

แคนาดาออกแนวทางป้องกัน E. coli ในผักกาดหวานจากอเมริกา

8 October 2563    53

                ตั้งแต่วันที่ 7 ตุลาคม 2563 เป็นต้นไป หน่วยงานตรวจสอบอาหารของประเทศแคนาดา (CFIA) ได้กำหนดให้ผู้ที่นำเข้าผักกาดหวาน (Romaine lettuce) ต้องแสดงหลักฐานว่าผักกาดหวานที่นำเข้ามาไม่ได้มีแหล่งกำเนิดมาจากเมืองซาลินาส รัฐแคลิฟอร์เนีย ประเทศสหรัฐอเมริกา หรือต้องมีผลรับรองจากห้องปฏิบัติการว่าผักกาดหวานล็อตนั้น ๆ มีปริมาณ E. coli ไม่เกินกว่าเกณฑ์ที่กำหนด
                มาตรการนี้ตั้งขึ้นเนื่องจากช่วงปี 2559 - 2562 ผักกาดหวานที่มีแหล่งที่มาจากพื้นที่ดังกล่าว ได้มีการปนเปื้อน E. coli จนทำให้มีผู้บริโภคเจ็บป่วยในสหรัฐอเมริกาและแคนาดาหลายกรณี เพื่อเป็นการลดความเสี่ยง CFIA จึงได้กำหนดมาตรการควบคุมจนถึงวันที่ 31 ธันวาคม 2563 โดยมาตรการดังกล่าวครอบคลุมทั้งผักกาดหวานสดและอาหารประเภทสลัดที่มีผักกาดหวานเป็นส่วนผสม ทั้งนี้ในแต่ละปี CFIA ดำเนินการสุ่มตรวจเชื้อ E. coli ในตัวอย่างผักกาดหวานสด และผลิตภัณฑ์อื่นที่มีผักกาดหวานเป็นส่วนประกอบไม่ต่ำกว่า 1,000 ตัวอย่างต่อปี

 

ที่มา : https://www.foodsafetynews.com/2020/10/canada-requires-e-coli-test-for-romaine-lettuce-imports/ สรุปโดย : มกอช.

Is this article useful?