อุตสาหกรรมเนื้อหมูของแคนาดากำลังฟื้นตัวอย่างรวดเร็วและมีส่วนแบ่งตลาดในจีนเพิ่มขึ้น โดยการส่งออกเนื้อหมูในช่วง 6 เดือนแรกของปี 2563 นี้เพิ่มขึ้นถึง 14 % เมื่อเทียบกับปีที่ผ่านมา ส่วนใหญ่เป็นผลมาจากการส่งออกไปยังจีนที่เติบโตขึ้นจนครองส่วนแบ่งถึง 45 % ของการส่งออกเนื้อหมูทั้งหมดของแคนาดา ซึ่งมีปริมาณทั้งสิ้น 688,300 ตัน นอกจากนี้การส่งออกไปยังสหรัฐอเมริกาและเวียดนามเองก็สูงขึ้นเช่นกัน แต่ปริมาณเนื้อหมูที่ส่งออกไปยัง เม็กซิโก ญี่ปุ่น เกาหลีใต้ และไต้หวันนั้นกลับลดลง
ศักยภาพในการส่งออกไปยังจีนนี้เป็นส่วนหนึ่งของผลจากการเพิ่มปริมาณหมูพ่อแม่พันธุ์ในแคนาดา แต่ในทางกลับกันพบว่าราคาเนื้อหมูเฉลี่ยของแคนนาดาในช่วงฤดูร้อนนี้ (มิถุนายน ถึง กันยายน) กลับอยู่ในจุดต่ำสุดนับแต่ปี 2552 เพราะปริมาณเนื้อหมูในท้องตลาดเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องตั้งแต่ต้นปี 2563 ถึงกลางเดือนสิงหาคม 2563 โดยเพิ่มขึ้นคิดเป็นเป็น 4% ประกอบกับการชะงักของการขนส่งซึ่งมาจากการระบาดของ Covid-19
จากข้อมูลทางสถิติของแคนาดาทำให้ทราบว่าจำนวนหมูทั้งหมดในแคนาดาเมื่อวันที่ 1 กรกฎาคม 2563 อยู่ในระดับเดียวกับปีที่แล้ว โดยมีจำนวนทั้งสิ้น 14 ล้านตัว แต่ก็ยังพบว่าปริมาณหมูพ่อแม่พันธุ์เพิ่มขึ้น 1.4 % ใกล้เคียงกับปริมาณลูกหมูที่น้ำหนักต่ำกว่า 7 กิโลกรัม
ที่มา : https://euromeatnews.com/Article-Canada-increases-pork-exports-to-China-and-Vietnam/4077 สรุปโดย : มกอช.
