ในช่วงเดือน มกราคม-พฤษภาคม 2562 อัตราการผลิตในอุตสาหกรรมสัตว์ปีกรัสเซียลดลงถึง 5.1% เหลือ 1.5 ล้านตัน และอัตราการผลิตสัตว์ปีกแช่แข็งลดลงกว่า 24% เมื่อเทียบกับปีก่อนหน้า ซึ่งลดลงอย่างชัดเจนในตอนใต้ของรัสเซีย เขตสหพันธ์ตะวันตกเฉียงเหนือ แถบเทือกเขาอูราลและเขตตะวันออกไกล
จากความต้องการเนื้อสัตว์ปีกในประเทศซึ่งคงที่ และผลกำไรในภาคธุรกิจที่ลดลงจากการแข่งขันที่สูงขึ้น การเพิ่มขึ้นของต้นทุนการผลิตในอุตสาหกรรม ปริมาณความต้องการเนื้อสัตว์ทุกประเภทที่มีอัตราคงที่มาเป็นระยะเวลากว่า 1 ปี ด้วย GDP ของประเทศที่เติบโตเพียง 1.2-1.5% และรายได้หลังหักภาษีที่ลดลง ทำให้ปริมาณการค้ารวมในรัสเซียลดลงกว่า 4% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน
ด้วยการเติบโตที่คงตัวมากว่า 10 ปีของอุตสาหกรรมสัตว์ปีกรัสเซียส่งผลให้ทุกภาคส่วนมีผลกำไรเฉลี่ยลดลงเหลือ 5-7% ผู้ประกอบการรายใหญ่ได้หยุดการขยายกิจการ และระงับการสร้างโครงสร้างพื้นฐานใหม่เพิ่มเติม อัตราการผลิตไก่งวงลดลงอย่างชัดเจน และในส่วนของไก่เนื้อไม่มีการขยายตัว ในขณะที่ปริมาณการผลิตยังไม่สูงเกินไปกว่าความต้องการของตลาดในประเทศ
ทั้งนี้อุตสาหกรรมสัตว์ปีกรัสเซียจะสามารถขยายตัวเพิ่มขึ้น จากแผนการส่งออกเนื้อสัตว์ปีกจำนวนมากไปยัง จีน กลุ่มประเทศคณะมนตรีความร่วมมือแห่งอ่าวอาหรับ(GCC) และประเทศอื่นๆ ในอนาคต
ที่มา : www.globalmeatnews.com สรุปโดย : มกอช.
