เมื่อวันที่ 15 มกราคม 2562 รัฐมนตรีกระทรวงสาธารณสุขแคนาดาได้ประกาศบังคับใช้กฏระเบียบอาหารปลอดภัยฉบับใหม่ (SFCR: Safe Food for Canadians Regulations) อย่างเป็นทางการ โดยหน่วยงานตรวจสอบอาหารแห่งแคนาดา (CFIA: Canadian Food Inspection Agency) กล่าวว่า กฎระเบียบฉบับนี้สอดคล้องกับมาตรฐานอาหารระหว่างประเทศที่มุ่งเน้นเรื่องการป้องกันความปลอดภัยอาหาร ประกอบกับระเบียบการยกเลิกการจำหน่ายอาหารที่ไม่ปลอดภัยออกจากท้องตลาด รวมถึงยังเปิดโอกาสให้แคนาดาการขยายตลาดส่งออกอาหารให้กว้างขวางยิ่งขึ้น นอกจากนั้นกฏระเบียบใหม่นี้ยังมีจุดประสงค์ที่จะลดการดำเนินงานที่ไม่จำเป็น โดยการตรากฏหมายใหม่ 1 ฉบับเพื่อแทนที่ระเบียบเก่าถึง 14 ฉบับ
ปัจจุบัน ภายใต้กฏระเบียบ SFCR บริษัทอาหารของแคนาดาที่นำเข้าและส่งออกอาหารข้ามจังหวัดหรือนอกอาณาเขตแคนาดาจะต้องมีใบอนุญาตจึงจะกระทำได้ และในส่วนการค้ากับสหรัฐอเมริกา อนุญาตให้ภาคธุรกิจใช้เอกสารรับรองภายใต้ SFCR เพื่อแสดงให้เห็นว่าได้ดำเนินการสอดคล้องกับกฏหมายการปรับปรุงความปลอดภัยของอาหารให้ทันสมัย (FSMA: Food Safety Modernization Act) ในส่วนของโปรแกรมการตรวจสอบกำกับดูแลผู้จัดหาสินค้าจากต่างประเทศ (FSVP: Foreign Supplier Verification Program) นอกจากนี้ ภาคธุรกิจต้องดำเนินการใช้ระบบคุณภาพโดยการควบคุมเชิงป้องกันที่ทำให้สามารถยืนยันได้ว่าอาหารที่ผลิตมีความปลอดภัยและควบคุมดูแลให้สามารถตามสอบผลิตภัณฑ์อาหารนั้นได้ตลอดห่วงโซ่อุปทาน
ทั้งนี้ กฏระเบียบ SFCR มีผลบังคับใช้ทันทีที่ประกาศอย่างเป็นทางการในวันที่ 15 มกราคม 2562 ส่วนกฏระเบียบอื่นจะใช้เวลา 12 - 30 เดือนในการทยอยบังคับใช้ ผู้ประกอบการผลิตอาหารจำหน่ายในแคนาดาสามารถศึกษา SFCR timeline เพื่อประกอบการตัดสินใจความเกี่ยวข้องตามกฏระเบียบเวลาบังคับใช้และขอผ่อนปรนหรือยกเว้นการบังคับใช้ด้วย
ที่มา : www.foodsafetymagazine.com สรุปโดย : มกอช. (31/01/2562)
