กระทรวงการเกษตรสหรัฐอเมริกา (U.S. Department of Agriculture :USDA) รายงานการประมาณ อุปสงค์ และอุปทานของการเกษตรโลกว่า สต็อกข้าวสาลีโลกสิ้นปี 2561/62 ลดลงถึง 1.2 ล้านตัน ข้อมูลดังกล่าวได้รับเผยแพร่ในวันที่ 12 มิถุนายน 2561 ซึ่งสาเหตุดังกล่าวเกิดจากการผลิตที่ลดลงในประเทศรัสเซีย สหภาพยุโรป และเม็กซิโก ถึงแม้ผลผลิตในประเทศอินเดียและ สหรัฐอเมริกาจะมีปริมาณที่สูงก็ตาม แต่ก็ไม่สามารถทดแทนปริมาณที่ลดลงได้ โดยการผลิตข้าวสาลีของรัสเซียมีปริมาณลดลง 3.5 ล้านตัน มาอยู่ที่ 68.5 ล้านตัน บนสภาพการณ์ที่พบว่าน้อยกว่าปกติสำหรับข้าวสาลีที่ปลูกข้ามฤดูหนาว ทำให้คาดการณ์ปริมาณการผลิตข้าวสาลีในรัสเซียในฤดูกาลที่เหลือจะต่ำลงถึงร้อยละ 19 ลดลงจากปี 2560 ที่มีปริมาณข้าวสาลีถึง 85 ล้านตัน
ในส่วนของการผลิตข้าวสาลีของสหภาพยุโรปได้ลดลงถึง 1 ล้านตัน มาอยู่ที่ 149.4 ล้านตัน เป็นผลมาจากผลผลิตในประเทศเยอรมนี และโปแลนด์ ที่น้อยกว่าปริมาณปกติ แต่การผลิตข้าวสาลีในอินเดียมีปริมาณเพิ่มขึ้นถึง 2 ล้านตัน มาอยู่ที่ 97 ล้านตัน จากหลักฐานบันทึกปริมาณผลผลิตและคำสั่งซื้อ
ทั้งนี้การคาดการณ์ปริมาณการค้าข้าวสาลีทั่วโลกในปี 2561/62 ได้ปรับลดลง ส่วนใหญ่มาจากการส่งสินค้าออกกับปริมาณผลผลิตที่ลดลง โดยเฉพาะการส่งออกของรัสเซียที่ลดลงถึง 1.5 ล้านตัน มาอยู่ที่ 35 ล้านตัน แต่อย่างไรก็ตามรัสเซียยังคงเป็นผู้ส่งออกสินค้าข้าวสาลีรายใหญ่ของโลก นอกจากนี้ยังมีปัญหาการนำเข้าสินค้าทั่วโลก ที่ลดต่ำลงอีกด้วย ส่วนใหญ่มาจากการลดการนำเข้าของอินเดียเนื่องจากรัฐบาลเพิ่มภาษีนำเข้าข้าวสาลีของประเทศ อย่างไรก็ตามการคาดการณ์ปริมาณการค้าข้าวสาลีทั่วโลกในปี 2561/62 การบริโภคต่ำลดถึง 3 ล้านตัน ซึ่งส่วนใหญ่มาจากการลดใช้อาหารสัตว์ในประเทศรัสเซีย และสหภาพยุโรป โดยสต็อกข้าวสาลีโลกเพิ่มถึง 1.8 ล้านตันภายในเดือน มิถุนายน 2561 อยู่ที่ 266.2 ล้านตัน แต่ยังคงมีปริมาณที่ต่ำกว่าปี 2560 ที่มีปริมาณถึง 272.4 ล้านตัน
ที่มา: AllAboutFeed.com สรุปโดย: มกอช.
