เชื้ออีโคไลระบาดในชีสที่ฝรั่งเศส

17 May 2561

                พบเชื้ออีโคไลสายพันธุ์ O₂₆ ระบาดในผลิตภัณฑ์ชีสที่ทำมาจากนมสด (raw milk) แบรนด์หนึ่งจากเมืองซาวอย (Savoy) ในฝรั่งเศส เป็นเหตุให้มีเด็กอายุระหว่าง 1 ขวบครึ่งถึง 3 ขวบติดเชื้อจำนวนมากถึง 7 คน โดย 6 คนในนี้มีอาการรุนแรงถึงขั้นกลุ่มเม็ดเลือดแดงแตก (ยูรีเมีย: Hemolytic-Uremic Syndrome) ซึ่งอาจส่งผลให้เกิดไตวาย (kidney failure) ได้
                ผลการสำรวจการระบาดของทางการฝรั่งเศสได้ยืนยันแล้วว่า มีความเชื่อมโยงกับการบริโภคผลิตภัณฑ์ดังกล่าวที่จำหน่ายในเครือซูเปอร์มาร์เก็ตรายใหญ่ของฝรั่งเศส และยังคงสืบค้นถึงต้นตอของการระบาดที่แน่ชัดในฟาร์มและกระบวนการผลิตอย่างต่อเนื่อง
                ทั้งนี้ เครือซูเปอร์มาร์เก็ตดังกล่าวได้ประกาศเตือนห้ามบริโภคและให้นำผลิตภัณฑ์ดังกล่าวกลับมาคืนทางซูเปอร์มาร์เก็ตแล้ว รวมถึงได้ทำการเก็บคืนผลิตภัณฑ์ดังกล่าวออกจากซุเปอร์มาร์เก็ตสาขาต่างๆแล้วเช่นกัน

Is this article useful?

Useful Useless

เชื้ออีโคไลระบาดในชีสที่ฝรั่งเศส

Is this article useful?

Related News