TH EN
A A A

ผู้ดีเตรียมนำร่องแนวทางกำกับควบคุมอาหารโดยให้ผู้ผลิตมีส่วนร่วม

7 November 2559    827

                สำนักงานมาตรฐานอาหารแห่งสหราชอาณาจักร (Food Standards Agency: FSA) เตรียมนำร่องปฏิบัติแนวทางกำกับควบคุมความปลอดภัยอาหารรูปแบบใหม่ที่ใช้ประโยชน์ข้อมูลจากผู้ผลิต-ผู้ตรวจประเมินบุคคลที่สามมากขึ้น ในห้างค้าปลีกและเครือข่ายร้านอาหาร เป็นเวลา 3 เดือน ก่อนใช้ทั่วประเทศในปี 2565
                FSA ประกาศเตรียมปรับปรุงแนวทางปฏิบัติด้านการกำกับควบคุมความปลอดภัยอาหาร จากเดิมที่ใช้ระบบตรวจประเมินโดยหน่วยงานกำกับดูแลระดับท้องถิ่นเพียงอย่างเดียว เปลี่ยนเป็นระบบที่ใช้ข้อมูลการปฏิบัติระหว่างผู้ผลิต ผู้ตรวจประเมินบุคคลที่สามที่ผ่านการรับรอง (Accredited Third-Party Auditors) ร่วมกับข้อมูลจากการเข้าตรวจประเมินโดยหน่วยงานท้องถิ่น โดยจะนำร่องปฏิบัติในกลุ่มผู้ค้าปลีกรายใหญ่ เช่น Tesco และเครือข่ายร้านอาหารของ Mitchells & Butlers เป็นเวลา 3 เดือน
                FSA คาดว่า แนวทางปฏิบัติข้างต้นจะช่วยส่งเสริมการมีส่วนร่วมรับผิดชอบจากผู้ผลิต และลดภาระการปฏิบัติของหน่วยงานภาครัฐ ซึ่งจะเป็นประโยชน์ต่อการบังคับใช้กฎหมายที่เข้มงวดยิ่งขึ้นในอนาคต ทั้งนี้ FSA ได้แสดงความประสงค์ที่จะรับข้อคิดเห็นจากหน่วยงานท้องถิ่น ภาคธุรกิจ และผู้บริโภค เพื่อพัฒนาแนวทางปฏิบัติดังกล่าวให้มีความสมบูรณ์ยิ่งขึ้น และหากนำร่องปฏิบัติได้ผลดี FSA อาจขยายขอบเขตไปสู่การปฏิบัติทั่วประเทศภายในปี 2565
                ศึกษาแผนภาพแนวทางปฏิบัติของ FSA ได้ที่:https://www.food.gov.uk/sites/default/files/regulatingourfuturefuturemodeloverarchingview.pdf


ที่มา: สำนักงานมาตรฐานอาหารแห่งสหราชอาณาจักร (FSA), Food Safety News, Food Safety Magazine สรุปโดย:  มกอช.

Is this article useful?