นักวิจัยสหรัฐฯชี้ เกษตรกรควรเพิ่มความปลอดภัยในการกวนและใช้ประโยชน์ปุ๋ยคอก เหตุอาจปลดปล่อยก๊าซพิษที่เป็นอันตรายถึงชีวิต
นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยอัลลินอยส์ของสหรัฐฯ ออกโรงเตือนเกษตรกรระมัดระวังขั้นตอนการกวนและการเทปุ๋ยคอก จากสถานที่เก็บ ครวจัดให้มีการระบายอากาศที่ดีและเคลื่อนย้ายคนงาน/ปศุสัตว์ออกจากพื้นที่ให้หมด พร้อมทั้งใช้อุปกรณ์ป้องกันก๊าซพิษที่อาจปลดปล่อยจากปุ๋ยหรือกองมูลสัตว์ที่เก็บไว้เป็นเวลานาน โดยเฉพาะก๊าซมีเทนและก๊าซไฮโดรเจนซัลไฟด์ (ก๊าซไข่เน่า) ซึ่งในส่วนของก๊าซไข่เน่าที่มีความเข้มข้นสูง 10 ppm. สามารถเป็นอันตรายต่อเยื่อบุตาและระบบทางเดินหายใจ และเป็นอันตรายต่อชีวิตได้ทันทีที่มีความเข้มข้นสูงกว่า 50 ppm. โดยก่อนหน้านี้ในสหรัฐฯ มีรายงานเกษตรกรและปศุสัตว์ที่เป็นอันตรายถึงชีวิต ทางการปฏิบัติที่ไม่เหมาะสมถึง 4-5 ครั้ง ตั้งแต่เดือน ตุลาคมที่ผ่านมา
อนึ่ง แนวทางการใช้ปุ๋ยคอกที่เหมาะสมตามกฎหมาย FSMA ของสหรัฐ (ในส่วนของระเบียบความปลอดภัยของผลิตผลจากฟาร์ม) เกษตรกรจำเป็นต้องเว้นระยะเวลา 120 วันและ 90 วัน ก่อนเก็บเกี่ยวสำหรับพืชที่ปลูกในดินและพืชไร้ดิน ตามลำดับ เพื่อลดการปนเปื้อนเชื้อจากมูลสัตว์ อาทิ E.coli ไปยังผลิตภัณฑ์ที่จำหน่ายให้ผู้บริโภค
