TH EN
A A A

ชิลี เริ่มโครงการแปรสภาพของเสียจากปลา

24 June 2558    4856
                สำนักงานปลัดกระทรวงประมงและการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำของชิลี (SUBPESCA) ได้ริเริ่มการพัฒนาโครงการ autonomous module ซึ่งเป็นการนำของเหลือทิ้งจากอุตสาหกรรมแปรรูปอาหารทะเลเสียจากทะเล (seafood waste) มาแปรสภาพเพื่อเป็นสินค้าที่ใช้ประโยชน์ได้ต่อไป โครงการดังกล่าวมีเป้าหมายในการสร้างกระบวนการจัดการของเสีย (waste processing) ซึ่งจะใช้วัตถุดิบหลักที่เป็นของเสียจากปลา (raw fish waste) เนื่องจากต้องการลดเสียจากทะเลและจากการทำประมง อาทิ ปลาหมึกบินยักษ์ (Jumbo Flying Squid) ปลาเฮก (hake) และปลากลุ่มที่มีครีบคู่ (rays bream) เพื่อไม่ให้เกิดการสูญเปล่า ทั้งยังสามารถแปรสภาพไปเป็นสินค้าในกลุ่มตลาดอื่นๆเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มได้ ซึ่งถือเป็นการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมและช่วยลดลดต้นทุนการทำประมง
                ทั้งนี้โครงการดังกล่าวจะเป็นการเพิ่มโอกาสทางธุรกิจให้กลุ่มผู้ทำประมงรายย่อย (small-scale fishing) ซึ่งทาง SUBPESCA จะมีการหารือในการทำงานร่วมกันกับกรมประมงของชิลี โดยภาครัฐได้ให้การสนับสนุนงบประมาณช่วยเหลือประมาณ 274,500 ดอลลาร์สหรัฐ (ประมาณ 9 ล้านบาท) โดยจะเริ่มโครงการดังกล่าวในเมือง Caleta Portales ซึ่งมีการทำประมงและพื้นที่อ่าวลักษณะเป็นเว้าขนาดเล็กแนวยาว และตั้งเป้าหมายให้เป็นศูนย์กลางการบริการและสามารถสร้างมูลค่าเพิ่มจากการทำประมง โดยจะเริ่มสร้างโรงงานสาธิต (demonstration plant) ให้ดำเนินการได้ภายในสิ้นปี 2558 นิ้ เพื่อให้เป็นต้นแบบในการพัฒนาตลาดสินค้าเหล่านี้ต่อไป
 
ที่มา : The Fish Site สรุปโดย: มกอช.
 
 

Is this article useful?