หน่วยงานความปลอดภัยด้านอาหารแห่งสหภาพยุโรป (EFSA) ได้เผยแพร่รายการตรวจสอบความถูกต้องเพื่อให้ผู้ที่แจ้งยื่นขอความจำนงให้ EFSA พิจารณาอนุญาตการใช้เอนไซม์ในอาหารและสามารถจัดเตรียมเอกสารและข้อมูลวิทยาศาสตร์ครบถ้วนตามข้อกำหนด รวมทั้งได้ระบุช่องทางการติดต่อสอบถามของผู้ประกอบการระหว่างกระบวนการพิจารณาด้วย
ทั้งนี้ รายการอนุญาตให้ใช้เอนไซม์ในอาหารเป็นไปตามระเบียบ Regulation (EC) No 1332/2008 สามารถศึกษาเพิ่มเติมได้ที่ : http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2008:354:0007:0015:en:PDF
ที่มา : EFSA สรุปโดย : มกอช.