หลังจากคณะกรรมการพิจารณาสารเจือปน ผลิตภัณฑ์ และสารเคมีที่ใช้ในอาหารสัตว์ (FEEDAP) ได้พิจารณาข้อคิดเห็นด้านวิทยาศาสตร์ (Scientific opinion) จากประเทศสมาชิก EU รวมถึง EEA/EFTA สำนักงานความปลอดภัยด้านอาหารประจำสหภาพยุโรป (EFSA) จึงได้เสนอให้มีการปรับลดระดับปริมาณสังกะสี (Zinc) ในอาหารสัตว์ทุกชนิดลงเหลือ 150 mg/kg สำหรับลูกสกุร แม่พันธ์สุกร และสัตว์เลี้ยง, 120 mg/kg สำหรับอาหารเพื่อการขุนไก่ง่วง และ 100 mg/kg สำหรับการใช้รูปแบบอื่นๆ จากเดิมกำหนดไว้ที่ 250 mg/kg, 200 mg/kg และ 150 mg/kg ตามลำดับ นอกจากนี้ จากข้อคิดเห็นดังกล่าว การใช้ไฟเตส (Phytase) อาจช่วยลดปริมาณสังกะสีในอาหารสำหรับสัตว์บางชนิดลงได้อีกถึง 30%
โดยสามารถศึกษารายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่: http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/3668.htm
ทั้งนี้ EFSA คาดว่าการปรับลดระดับสังกะสีในอาหารสัตว์ จะสามารถลดปริมาณสังกะสีที่ถูกปล่อยออกมาสู่สภาพแวดล้อมผ่านทางมูลสัตว์ลงได้ประมาณ 20% และยังสามารถทำให้เกิดความมั่นใจต่อความปลอดภัยของผู้บริโภค สุขภาพสัตว์และสวัสดิภาพสัตว์
ที่มา : EFSA สรุปโดย : มกอช.
