TH EN
A A A

สารสกัดหญ้าหวานชนิดใหม่เข้าสู่กระบวนการรับรอง GRAS ในสหรัฐฯ

5 July 2556    4847
               
สารสกัดจากหญ้าหวาน (Stevia) ชนิดใหม่ Rebaudioside X กำลังถูกผลักดันจากบริษัทผู้ผลิตเข้าสู่การรับรอง GRAS (Generally Recognized As Safe: การกำหนดสถานะของสารที่ยอมรับโดยทั่วไปว่าปลอดภัยของสหรัฐฯ) จากที่ปัจจุบันใช้สถานะการรับรอง GRAS ด้วยตนเอง โดยขณะนี้อยู่ในขั้นตอนการขอจดทะเบียนเพื่อให้สารดังกล่าวเป็นวัตถุดิบที่ได้รับการคุ้มครองทรัพย์สินทางปัญญาแบบสากล

 
                อนึ่ง การพิจารณารับรองวัตถุเจือปนอาหารที่ยังไม่ขึ้นทะเบียน GRAS มีทั้งหมด 3 ระดับ ได้แก่ 1) ผลิตภัณฑ์ที่รับรองตนเอง (self-affirmed GRAS) 2) ผลิตภัณฑ์ที่รอการประเมินจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาสหรัฐฯ (USFDA) และ 3) ผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการทบทวนสถานะ GRAS โดยไม่มีความเห็นเพิ่มเติมจาก USFDA
 
 
ที่มา : FoodNavigator (5 ก.ค.56)
 
 
 
 

Is this article useful?