รัสเซียเตรียมใช้กล้องจุลทรรศน์ SEM ในการวิเคราะห์สิ่งปนเปื้อนอาหารสัตว์

หน่วยงานเฝ้าระวังทางสัตวแพทย์และสุขอนามัยรัสเซีย (Rosselkhoznadzor) เตรียมใช้วิธีการใหม่สำหรับการวิเคราะห์สิ่งปนเปื้อนในอาหารสัตว์โดยใช้กล้องจุลทรรศน์อิเล็กตรอนชนิดส่องกราด (Scanning Electron Microscopy) ร่วมกับเครื่องมือ TescanInFlightBeamTracing ที่จะสามารถจำแนกสิ่งปนเปื้อนได้ที่ความละเอียดระดับ 3 นาโนเมตร ซึ่งละเอียดกว่าการใช้กล้องจุลทรรศน์แบบใช้แสง (Light Microscopes) แบบเดิม และสามารถวิเคราะห์ได้ถึงระดับโครงสร้างละเอียดของสิ่งปนเปื้อน
 
                ทั้งนี้ผู้เชี่ยวชาญเห็นว่าการตรวจสอบด้วยวิธีการใหม่ดังกล่าวจะสามารถแยกแยะได้กระทั่งการปนเปื้อนเชื้อ Spongiform Encephalopathy ที่ก่อให้เกิดโรควัวบ้า หรือเชื้อไวรัส Schmallenberg ที่ถือเป็นปัจจัยเสี่ยงสำหรับอาหารสัตว์ที่นำเข้ารัสเซีย โดยเฉพาะถ้าเป็นการนำเข้าจากสหภาพยุโรป แม้ในขณะนี้รัสเซียจะยังไม่อนุญาตให้นำเข้าอาหารสัตว์จากสหภาพยุโรปก็ตาม

ที่มา : AllAboutFeed (20 ก.พ.56)