TH EN
A A A

บัลแกเรียหวั่นเรียกร้องแบนผลิต

31 October 2555    4814
               
เสียงเรียกร้องให้แบนการผลิต "ฟัวกราส์" (Foie gras) หรือตับเป็ดและตับห่านขุนที่เลี้ยงแบบกักขังจนเกิดภาวะไขมันสะสมผิดปกติ กำลังทวีความชัดเจนขึ้นในประเทศผู้ผลิตฟัวกราส์รายใหญ่เป็นอันดับสองของยุโรปอย่างบัลแกเรีย โดยกลุ่มผู้เรียกร้องทั้งเอ็นจีโอ และสมาชิกสภายุโรป เห็นควรให้หยุดการผลิตฟัวกราส์ที่ถือเป็นการทารุณปศุสัตว์ ทำให้สมาคมผู้ผลิตสัตว์ปีกของบัลแกเรีย แสดงความวิตกกังวลต่ออุตสาหกรรมการผลิตฟัวกราส์ที่มีแรงงานประมาณ 5,000 คน โดยให้ข้อมูลเพิ่มเติมว่า ในปัจจุบันการเลี้ยงเป็ดและห่านเพื่อผลิตฟัวกราส์ไม่ได้ใช้วิธีการกักขังแล้ว ทั้งยังคาดหวังว่าจะไม่มีประกาศห้ามเลี้ยงเพื่อผลิตฟัวกราส์ภายในประเทศ
 
               ปัจจุบันประเทศสมาชิกสหภาพยุโรปที่ยังมีการเลี้ยงเป็ดและห่านเพื่อผลิตฟัวกราส์ มีทั้งหมด 5 ประเทศ ได้แก่ เบลเยียม บัลแกเรีย ฝรั่งเศส ฮังการี และสเปน
 
 
 
ที่มา : MeatTradeNewsDaily (31 ต.ค.55)
 
 
 
 
 

Is this article useful?