สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาสหรัฐฯ (FDA) และศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคสหรัฐฯ (CDC) กำลังสร้างฐานข้อมูลรหัสพันธุกรรม (จีโนม) ของเชื้อก่อโรคในอาหาร เช่น Salmonella, Listeria และ E.coli โดยตั้งเป้าหมายข้อมูล 100,000 รหัสพันธุกรรมภายใน 5 ปี เพื่อให้นักวิจัยใช้ประโยชน์ในการจำแนกเชื้อจากรหัสทางพันธุกรรมในระยะเวลาอันสั้น แก้ไขปัญหาความล่าช้าของการตรวจสอบยืนยันเชื้อก่อโรคตั้งแต่วัตถุดิบไปจนถึงผลิตภัณฑ์ที่วางจำหน่าย ซึ่ง CDC พบว่าสหรัฐฯ มีผู้ป่วยจากเชื้อก่อโรคในอาหารกว่าปีละ 48 ล้านคน ต้องเข้ารับการรักษากว่า 128,000 คน และเสียชีวิตกว่าปีละ 3,000 คน
ปัจจุบัน FDA มีข้อมูลรหัสพันธุกรรมของ Salmonella แล้วกว่า 500 ตัวอย่าง และกำลังเตรียมที่จะแยกเชื้ออีกหลายพันสายพันธุ์เพื่อตรวจสอบรหัสพันธุกรรม รวมทั้งการใช้ข้อมูลสนับสนุนจากเทคโนโลยีทางชีวสาร
สนเทศ
