รายงานสถานการณ์ตลาดน้ำมันปาล์มทั่วโลกปี 2554 จาก Companies and Markets สรุปสาระสำคัญดังนี้
อินโดนีเซียและมาเลเซียเป็นผู้ผลิตน้ำมันปาล์มรายใหญ่ของโลก โดยทั้งสองประเทศมีสัดส่วนการผลิตกว่า 85% ของการผลิตทั่วโลก เนื่องจากประเทศที่บริโภคน้ำมันปาล์มมีสัดส่วนการผลิตน้ำมันปาล์มไม่มากจึงต้องพึ่งพาการนำเข้าจากอินโดนีเซียและมาเลเซีย
รายงานคาดการณ์ว่าในอนาคต การผลิตน้ำมันปาล์มในมาเลเซียมีแนวโน้มจะลดลงเนื่องจากปัญหาการขาดแคลนที่ดินเพาะปลูกประกอบกับต้นปาล์มน้ำมันมีอายุมาก ในทางตรงข้าม อนาคตการผลิตน้ำมันปาล์มของอินโดนีเซียกลับสดใสเนื่องจากต้นปาล์มน้ำมันยังมีอายุน้อยและยังสามารถขยายพื้นที่การเพาะปลูกออกไปได้อีก ดังนั้น คาดว่าผลผลิตน้ำมันปาล์มของอินโดนีเซียจะมีปริมาณเพิ่มขึ้นในอนาคต
น้ำมันปาล์มเป็นน้ำมันที่มีการบริโภคและผลิตมากทั่วโลก เนื่องจากมีราคาถูก ผู้บริโภคจึงสามารถเข้าถึงได้มาก ในอดีต มีการใช้ที่ดินเพื่อปลูกปาล์มน้ำมันเพิ่มขึ้นจึงเป็นผลให้ผลผลิตน้ำมันปาล์มมากขึ้นตาม การวิจัยและกิจกรรมการพัฒนาต่างๆก็มีส่วนทำให้ปริมาณการผลิตน้ำมันปาล์มมากขึ้นเช่นกัน ผลปาล์มน้ำมันยังสามารถให้ปริมาณน้ำมันเป็นจำนวนมากจึงทำกำไรให้ผู้ผลิตได้มาก นอกจากนี้ การใช้ที่ดินปลูกต้นปาล์มน้ำมันยังเป็นการใช้ที่ดินได้อย่างเต็มที่ ดังนั้นแม้ว่าปริมาณพื้นที่เพาะปลูกทั่วโลกจะมีน้อยแต่ก็มีปริมาณการผลิตมากกว่าน้ำมันชนิดอื่น
ปัจจุบัน 80% ของน้ำมันปาล์มทั่วโลกถูกใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร อย่างไรก็ตาม การใช้น้ำมันปาล์มในอุตสาหกรรมอื่นๆมีความสำคัญเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ซึ่งทำให้ความต้องการและราคาน้ำมันปาล์มทั่วโลกเพิ่มขึ้นตาม เช่น การใช้น้ำมันปาล์มในการผลิตสบู่ ผงซักฟอก เครื่องสำอาง ผลิตภัณฑ์ยา อาหารที่มีฤทธิ์ทางยา สินค้าในครัวเรือนและอุตสาหกรรมกำลังเติบโต แต่อย่างไรก็ตาม เชื้อเพลิงชีวภาพยังคงเป็นปัจจัยสำคัญต่อการบริโภคน้ำมันปาล์มในอนาคต และรายงานคาดว่ากลุ่มประเทศตลาดเกิดใหม่ซึ่งมีความต้องการน้ำมันปาล์มมากจะมีส่วนผลักดันอุตสาหกรรมน้ำมันปาล์มในอนาคต
ที่มา : All About Feed (
28 ธันวาคม 2554 )
