บรรจุภัณฑ์เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม และการให้เงินช่วยเหลือเกษตรกรผู้ผลิต

Slow Food องค์กรภาคประชาสังคมเพื่อการอนุรักษ์และส่งเสริมอาหารประจำท้องถิ่นได้ส่งเสริมและสนับสนุนการใช้บรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม โดยเปิดเวทีหารือกับผู้ผลิตอาหารประเภท Slow Food

                เมื่อเร็วๆนี้ เพื่อกระตุ้นเรื่องดังกล่าว การชักชวนนี้สอดคล้องกับคำขวัญ ดี (Good) ถูกต้อง (Righteous) และสะอาด (Clean) ของ Slow Food กล่าวคือ ดี หมายถึง อาหารต้องมีรสชาติดี ถูกต้อง หมายถึง ความถูกต้องของกระบวนการผลิตที่มีความรับผิดชอบต่อสังคม และ สะอาด หมายถึง การเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมในทุกกระบวนการผลิตจนถึงขั้นสุดท้าย คือ บรรจุภัณฑ์

ที่มา : สำนักงานการเกษตรต่างประเทศ สำนักงานปลัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ (23/11/54)