เมื่อวันที่ 17 สิงหาคม 2554 สมาคมพริกไทยเวียดนาม (VPA) รายงานว่า ราคาพริกไทยของเวียดนามแตะระดับสูงสุดในรอบ 15 ปี ที่ราคา 5,900 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน ซึ่งเป็นราคาเมื่อวันที่ 17 สิงหาคม 2554 เนื่องจากความต้องการเพิ่มขึ้นแต่ผลผลิตในตลาดโลกกลับลดต่ำลง
ราคาพริกไทยในตลาดเวียดนามอยู่ที่ 124 ล้านดอง หรือ 5,900 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน เพิ่มขึ้น 4 ล้านดอง หรือ 190 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน เมื่อสัปดาห์ที่ผ่านมา เมื่อวันที่ 13 สิงหาคม 2554 ราคาพริกไทยอยู่ที่ 120 ล้านดอง หรือ 5,700 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน แต่เมื่อวันที่ 14 สิงหาคม 2554 ราคาอยู่ที่ 122 ล้านดองต่อตันหรือ 5,800 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน
เนื่องจากราคาพริกไทยเวียดนามสอดคล้องกับราคาในตลาดโลก ราคาจึงสูงขึ้นเพราะในช่วงเดือนรอมฎอน ความต้องการพริกไทยเพิ่มขึ้น ในขณะที่ผลผลิตจากผู้ส่งออกพริกไทยหลัก เช่น อินเดีย ลดลง VPA รายงานว่า ในปีนี้ เวียดนามส่งออกพริกไทย 85,000 ตัน คิดเป็นมูลค่า 465 ล้านดอลลาร์สหรัฐ
กระทรวงเกษตรและการพัฒนาชนบทเวียดนาม (MARD) คาดการณ์ว่า เวียดนามอาจมีรายได้จากการส่งออกพริกไทยในปี 2554 กว่า 800 ล้านดอลลาร์สหรัฐ หรือมากกว่าการส่งออกปี 2553 ประมาณ 380 ล้านดอลลาร์สหรัฐ