เอกชน-องค์กรรัฐตื่นรับมาตรฐานการผลิตแห่ขอใบรับรองสินค้า

                นายสัตวแพทย์ศักดิ์ชัย ศรีบุญซื่อ ผู้อำนวยงานสำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ (มกอช.) กล่าวว่า ได้เปิดบริการระบบจัดการอาหารปลอดภัยของอาหาร รับรองมาตรฐาน (Food Safety Management System: FSMS)  โดยจะเป็นครั้งแรกในไทยที่ให้การรับรองมาตรฐาน ISO/TS 22003:2007 ซึ่งได้รับความสนใจจากบริษัทซึ่งเป็นหน่วยงาน และตัวแทนส่วนราชการยื่นความจำนงของรับบริการเพื่อรับรองระบบตามเกณฑ์ที่กำหนดทันที 6 องค์กร คือ บริษัท ทูฟ นอร์ด(ประเทศไทย) จำกัด บริษัทโกลบอล เซอทิฟิเคชั่น เซอร์วิส จำกัด บริษัทเอสจีเอส สำนักรับรองคุณภาพ สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (สรร.วว.) สถาบันรับรองมาตรฐานไอเอสโอ และศูนย์รับรองระบบมาตรฐานนานาชาติ

               ส่วนระบบการจัดการความปลอดภัยของอาหารด้วยการนำระบบตามมาตรฐาน ISO 90001 หรือ HACCP มาประยุกต์ใช้ร่วมกัน เพื่อความสะดวกในการจัดการผลิตอาหารในห่วงโซ่อาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ ตั้งแต่ต้นน้ำในช่วงเกษตรกรเริ่มต้นการผลิตไปจนถึงการแปรรูปผลผลิตและครอบคลุมถึงการจัดการองค์กรที่เกี่ยวข้องกับห่วงโซ่อาหารทั้งหลาย มีมาตรฐานกลางเป็นมาตรฐานเดียวที่สอดคล้องกัน โดยมีข้อกำหนดทุกมาตรฐานที่เกี่ยวข้องกับคุณภาพและความปลอดภัย สามารถตรวจประเมินได้ เป็นที่ยอมรับในระดับสากล และช่วยผลักดันให้ผู้ประกอบการดำเนินธุรกิจให้สอดคล้องกับระเบียบกฎหมายด้วย

               “หากหน่วยงานหันมาสนใจยื่นขอจดทะเบียบรับรอง โดยประยุกต์ใช้มาตรฐาน ISO/IEC 17021 หรือหลักการและข้อกำหนดสำหรรับหน่วยที่ประเมินและรับรองระบบการจัดการทุกประเภทที่มีความสามารถ (Competence) ความคงเส้นคงวา (Consistency) และความเป็นกลาง (Impartiality) เพื่อใช้ในการจัดการองค์กรแล้ว นำมาตรฐาน ISO/TS 22003 มาประยุกต์ด้วยจะยิ่งง่ายขึ้น เนื่องจากข้อกำหนดของมาตรฐาน ISO/TS 22003 อ้างอิงมาจากข้อกำหนดมาตรฐาน ISO/IEC 17021 ทั้งหมด ส่วนมาตรฐาน ISO/TS 22003 ได้กำหนดให้จัดแยกประเภท Food Chain Categories ไว้ในภาคผนวก A ทำให้ง่ายต่อหน่วยรับรองในการที่จะนำไปกำหนดความสามารถของผู้ตรวจประเมิณตาม Catagories ด้วย”

ที่มา : ประชาชาติธุรกิจ