ฮ่องกงเตือน ไม่ควรบริโภคหอยหลอดจากเมืองผู้ดี

                ศูนย์กลางความปลอดภัยด้านอาหาร (Centre for Food Safety หรือ CFS) ฮ่องกงเปิดเผย เมื่อวันที่ 4 พฤษภาคม 54 ว่าไม่ควรบริโภคหอยหลอดนำเข้าจากสหราชอาณาจักรที่อาจปนเปื้อนสาร Phycotoxins สารพิษในอาหารทะเล และหยุดการจำหน่ายสินค้าดังกล่าวกว่า 900 กิโลกรัม จากบริษัทแห่งหนึ่ง ในสกอตแลนด์

                ตัวแทน CFS กล่าวว่าได้รับข่าวจาก ระบบเตือนภัยเร่งด่วนด้านอาหารและอาหารสัตว์ ภายใต้คณะกรรมาธิการยุโรป (RASFF) เรื่องการพบสาร Phycotoxins ในหอยหลอดที่เก็บมาจากอ่าว Largo สกอตแลนด์ที่อาจทำให้เกิดอาการท้องเสียจากสารพิษในอาหารทะเล และแนะนำให้หลีกเลี่ยงการบริโภค และควรปรึกษาแพทย์หากบริโภคไปแล้ว

               สาร Phycotoxins ก่อให้เกิดอาการท้องเสียจากสารพิษในอาหารทะเล ผู้ป่วยจะมีอาการคลื่นไส้ วิงเวียน อาเจียน และปวดกระเพาะรุนแรง 30 นาทีจนอาจถึงหลายชั่วโมง โดยปกติอาการจะหายภายใน 1-2 วัน

ที่มา : CFS