ราคากุ้งส่งออกพุ่ง 8 ดอลลาร์สหรัฐ/ปอนด์ หวั่นออร์เดอร์หดแนะคุมผลิต

               นายผนิศวร ชำนาญเวช นายกสมาคมอาหารแช่เยือกแข็งไทย เปิดเผยว่า ที่ผ่านมายอดการส่งออกกุ้งของประเทศไทยมีอัตราขยายตัวเพิ่มขึ้นเฉลี่ยปีละ 4-5% แต่ในปี 2554 การส่งออกกุ้งของไทยจะเริ่มก้าวเข้าสู่ภาวะวิกฤต มีแนวโน้มว่าจะลดลงทั้งมูลค่าและปริมาณประมาณ 5-6% เนื่องจากปัญหาการขาดแคลนกุ้งในปีนี้ ทำให้ราคากุ้งของไทยปรับตัวในเกณฑ์ที่สูงผิดปกติ มากกว่าที่คาดการณ์ไว้ถึง 1 เท่าตัว สังเกตได้จากสถานการณ์กุ้งในปี 2552 ไทยส่งออกกุ้งในราคาเฉลี่ย 6.40 ดอลลาร์สหรัฐ/ปอนด์ แต่ปี 2553 ราคากุ้งขยับไปที่ 7 ดอลลาร์สหรัฐ/ปอนด์ คาดว่าก่อนสิ้นปี 2553 ราคากุ้งอาจแตะที่ 8 ดอลลาร์สหรัฐ/ปอนด์ ทำให้ผู้นำเข้าออร์เดอร์กุ้งน้อยลง 
               นายผนิศวรกล่าวว่า วิกฤตกุ้งแพงกำลังส่งผลกระทบด้านลบต่อการส่งออกกุ้งไทยในอนาคต เพราะการเปลี่ยนแปลงดังกล่าว ทำให้กระแสความนิยมบริโภคกุ้งปรับตัวลดลงเรื่อย ๆ โดยเฉพาะสหรัฐฯ ซึ่งเป็นตลาดคู่ค้าหลัก พบว่าผู้บริโภคหันไปเลือกซื้ออาหารโปรตีนชนิดอื่นที่มีราคาถูกกว่าแทน นอกจากนี้ เมื่อราคากุ้งแพงขึ้น ซูเปอร์มาร์เก็ตก็มีแนวโน้มที่จะลด Shelf-Space คือพื้นที่วางจำหน่ายสินค้ากุ้งลง และเมนูกุ้งใหญ่เริ่มถูกถอดออกจากภัตตาคารที่เป็นลูกค้าตลาด Food Service โดยนำเมนูอื่นเข้ามาทดแทนสินค้ากุ้ง
               ขณะนี้ สมาคมร่วมกับกรมประมงและเกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้ง เพื่อร่วมกันวางแผนการผลิตกุ้งให้อยู่ในระดับที่เหมาะสม เพราะหากปีหน้า เกษตรกรยังคงขยายกำลังการผลิตเต็มที่ ขณะที่ผู้ซื้อชะลอการสั่งซื้อ อาจเกิดปัญหาผลผลิตล้นตลาด และเจอปัญหาราคากุ้งตกต่ำอย่างหนักได้ในปี 2554