กุ้งยังครองใจคนอเมริกัน ที่สุดของอาหารทะเลยอดนิยม

จากผลการศึกษาของสถานีประมงแห่งชาติ (NFI) สหรัฐฯ เปิดเผยว่า ในปี 2552 ชาวอเมริกันบริโภคอาหารทะเลอยู่ที่ประมาณ 7.17 กก./คน/ปี ลดลงจาก 7.26 กก./คน/ปี ในปี 2551 โดยอาหารทะเลที่ชาวอเมริกันนิยมบริโภคมากที่สุด 10 อันดับได้แก่ กุ้ง ปลาอลาสก้า ปลาทิลาเปีย ปลาแคทฟิช ปู ปลาคอด หอยตลับ และปลาพังกาเซียส ตามลำดับ นอกจากนี้ผลการศึกษายังเผยให้เห็นว่า สัดส่วนการบริโภคสัตว์น้ำดังกล่าว 10 ชนิดรวมกัน มีมากกว่า 88% ของปริมาณสัตว์ทะเลที่ชาวอเมริกันบริโภคทั้งหมด ที่มา : ข่าวกุ้ง