สหรัฐเรียกคืนไข่ไก่ติดเชื้อซัลโมเนลลา 380 ล้านฟอง

ทางการสหรัฐฯ เรียกคืนไข่ไก่เพิ่มเป็น 380 ล้านฟอง หลังจากเรียกคืนไปแล้วครั้งแรกเมื่อวันที่ 13 สิงหาคม 2553 เป็นจำนวน 228 ล้านฟอง เนื่องจากปนเปื้อนเชื้อ Salmonella enteritidis ซึ่งจะถูกเรียกคืนในกรณีที่ผลิตตั้งแต่วันที่ 16 พฤษภาคม-13 สิงหาคม 2553 นอกจากนี้ ไข่ดังกล่าวยังถูกจำหน่ายในยี่ห้ออื่นอีกประมาณ 17 ยี่ห้อ โดยพบผู้บริโภคไข่ติดเชื้อครั้งแรกที่รัฐวิสคอนซิน โดยศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคของสหรัฐฯ (CDC) ติดตามเรื่องนี้ตั้งแต่เดือนพฤษภาคม 2553 และพบการยืนยันผู้ป่วยติดเชื้อจากการบริโภคไข่ดังกล่าวหลายร้อยรายในรัฐมินนิโซตา โคโรลาโด และแคลิฟอร์เนีย และไข่ดังกล่าวยังถูกจำหน่ายไปอีกหลายรัฐ เช่น ไอโอวา แคนซัส เนบราสกา มิสซูรี เซาท์ดาโคตา และ อาร์คันซอส์ อนึ่ง แบคทีเรีย Salmonella พบได้บ่อยในอาหารที่เป็นพิษ สามารถฆ่าเชื้อได้โดยการปรุงสุกแต่ทางการแนะนำให้นำไปคืนที่ร้านค้าที่ซื้อมาเพื่อขอเงินคืน ที่มา : Food Safety News