EFSA พิจารณาสารปรุงแต่งอาหารสัตว์อีกครั้ง

คณะกรรมาธิการ FEEDAP ได้พิจารณาความปลอดภัยและประสิทธิภาพของ Cylactin ซึ่งเป็นสารปรุงแต่งอาหารสัตว์ (feed additive) เพื่อทำให้ไก่อ้วนท้วนขึ้นอีกครั้งเป็นที่เรียบร้อยแล้ว Cylactin เป็นสารปรุงแต่งอาหารสัตว์จำพวกเชื้อแบคทีเรีย Lactic acid (Enterococcus faecium) ซึ่งมีประวัติการใช้ทั้งกับสัตว์และคน จากการประเมินเบื้องต้นพบว่าเชื้อแบคทีเรียที่ใช้ในผลิตภัณฑ์นี้มีความดื้อยาปฏิชีวนะ kanamycin มากกว่าแบคทีเรียสายพันธุ์อื่นของ Enterococcus faecium จึงมีการพิจารณาข้อมูล รวมถึงลำดับสารพันธุกรรมทั้งหมดของแบคทีเรียนี้ คณะกรรมาธิการ FEEDAP ระบุว่า ไม่มีสารพันธุกรรมที่ดื้อยาปฏิชีวนะในสารพันธุกรรมของแบคทีเรียนี้ จึงไม่น่ากังวลต่อความเสี่ยงในการถ่ายทอดสารพันธุกรรมที่ดื้อยา kanamycin ไปยังสิ่งมีชีวิตชนิดอื่น และได้สรุปว่า Cylactin เป็นสารปรุงแต่งอาหารสัตว์ที่สามารถใช้สำหรับไก่เพื่อทำให้ไก่อ้วนท้วน และไม่ทำให้เกิดผลเสียต่อสัตว์ที่บริโภค สุขภาพมนุษย์ และสิ่งแวดล้อม นอกจากนี้ คณะกรรมาธิการ FEEDAP ของสำนักงานอาหารปลอดภัยแห่งยุโรป (EFSA) ได้พิจารณาสารปรุงแต่งอาหารสัตว์ทั้งหมดที่ได้รับอนุญาตภายใต้กฎระเบียบเดิม และกฎระเบียบปัจจุบันของสหภาพยุโรปและวางตลาดอยู่ในขณะนี้อีกครั้ง ซึ่งได้พิจารณาอีกครั้งไปแล้ว 30 ชนิด จากทั้งหมด 200 กว่าชนิด ที่มา : World Poultry