เมื่อปลายปีที่ผ่านมา Brian Lenihan รัฐมนตรีว่าการกระทรวงการคลังไอร์แลนด์ ได้แถลงว่า การเก็บภาษีคาร์บอนที่ 15 ยูโรต่อตัน นอกจากจะจะช่วยให้ธุรกิจไอร์แลนด์ฟื้นตัว และยังช่วยให้ภาคเอกชนเปลี่ยนมาใช้คาร์บอนน้อยลง โดยผลิตสินค้าที่มีคาร์บอนน้อยออกมาจำหน่าย
อย่างไรก็ตาม Michael Barry ประธาน IDIA กลับไม่เห็นด้วยกับการเก็บภาษีคาร์บอน เพราะอุตสาหกรรมนมจำเป็นต้องใช้เงินในการพัฒนา แต่การเก็บภาษีดังกล่าวจะทำให้เกิดประโยชน์กับอาหารนำเข้าเพียงอย่างเดียว อย่างไรก็ดี อุตสาหกรรมนมยินดีจะสนับสนุนให้เกิดการใช้คาร์บอนน้อย แต่เงินที่ได้จากภาษีคาร์บอนควรนำมาช่วยลดต้นทุนการผลิต เนื่องจากภาษีคาร์บอนจะกระทบกระบวนการผลิตอาหารในทุกขั้นตอนโดยเกษตรกรจะต้องเสียภาษีคาร์บอนสำหรับเชื้อเพลิงในการผลิตอาหาร และการขนส่งวัตถุดิบ รวมทั้งบรรจุภัณฑ์ การเก็บรักษา และการจัดจำหน่าย นอกจากนั้น ต้นทุนการผลิตอาหารในประเทศที่สูงขึ้น จะทำให้เกิดการแข่งขันระหว่างผู้ประกอบการในประเทศ และผู้ประกอบการต่างชาติ
