มะกันเรียกคืนเนื้อสเต๊ก

               เมื่อวันที่ 25 ธันวาคม 2552 กระทรวงเกษตรสหรัฐฯ (USDA) ประกาศ เรียกคืนเนื้อสเต็ก มากกว่า 25 ชนิด จำนวน 248,000 ปอนด์ เนื่องมาจากปนเปื้อนเชื้อ E.coil O157:H7 
              สำนักงานความปลอดภัยด้านอาหารและบริการตรวจสอบสหรัฐฯ (FSIS) กล่าวว่า การประกาศนี้เกิดขึ้นหลังจากที่กรมควมคุมและป้องกันโรคของสหรัฐฯ (CDC) ตรวจพบเชื้อ E.coil O157:H7 ในเนื้อสเต็คพร้อมปรุงประเภท non-intact ซึ่งมีทะเบียนการค้าที่ EST. 6010T และวันบรรจุที่บนบรรจุภัณฑ์ ระบุวันที่ 12-14 และ 21 ตุลาคม 2552 โดยขณะนี้พบผู้ติดเชื้อใน 6 มลรัฐ ประกอบด้วยรัฐโคโลราโด ไอโอวา แคนซัส มิชิแกน เซาท์ดาโคตา และวอชิงตัน
             ทั้งนี้ USDAได้แนะนำให้ผู้ที่มีอาการคล้ายอาหารเป็นพิษปรึกษาแพทย์ เนื่องจากเชื้อ E.coil O157:H7 เป็นอันตรายกับเด็ก ผู้สูงอายุ และผู้ที่ระบบภูมิคุ้มกันบกพร่อง

                                                                                                               

                                                                    

ที่มา :Food Safety News