นมจีนปนเปื้อนสารเมลามีนอีกแล้ว

เมื่อวันที่ 13 ธันวาคม 2552 ทางการจีนได้เข้าจับกุมคนงาน 3 คนของบริษัท Jinqiao Dairy ที่ตั้งอยู่ในมณฑล Shanxi หลังตรวจพบนมผงมากกว่า 5 ตัน จากบริษัทดังกล่าวปนเปื้อนสารเมลามีน แต่ยังไม่ได้จำหน่ายสู่ท้องตลาดในช่วงเดือนกันยายน
 

                     Chen Mingmei ผู้จัดการฝ่ายขายบริษัท Nanning Yueqian Food Additiveซึ่งเป็นบริษัทที่ตรวจพบสารเมลามีนปนเปื้อนดังกล่าว เปิดเผยว่า ทางบริษัทได้ตรวจสอบคุณภาพนมผงหลังจากที่รับมาจากบริษัท Jinqiao พบว่านมผงมีการปนเปื้อนของสารเมลามีน จึงได้แจ้งไปที่บริษัท Jinqiao แต่ได้รับการปฎิเสธและย้ำว่านมดังกล่าวได้รับการตรวจสอบว่าปลอดภัยแล้ว

                     

                     ข้อมูลจากองค์การอนามัยโลก (WHO) เปิดเผยว่า บริษัทผลิตนมบางแห่งได้เติมน้ำในน้ำนมดิบเพื่อเพิ่มปริมาณน้ำนม ซึ่งทำให้ความเข้มข้นของโปรตีนเจือจางลง ดังนั้น จึงได้มีการใส่สารเมลามีนลงไปในนมเพื่อเพิ่มปริมาณไนโตรเจน เพื่อให้ผ่านการตรวจสอบระดับไนโตรเจน ที่ใช้เป็นตัวชี้ปริมาณโปรตีนในนม