อียูออกข้อแนะนำการประเมินสารแต่งกลิ่นรสอาหาร

เมื่อวันที่ 20 มกราคม 2552 สหภาพยุโรปบังคับใช้กฎระเบียบว่าด้วยสารปรุงแต่งอาหาร สารแต่งกลิ่นรสอาหาร และเอนไซม์อาหารตามระเบียบ EC 1331/2008; 1332/2008; 1333/2008; 1334/2008 ภายใต้ระเบียบนี้สำนักงานความปลอดภัยอาหารของสหภาพยุโรป (EFSA) จึงต้องออกข้อแนะนำ (Guidance) สำหรับประเมินความเสี่ยงของสารเหล่านี้

                 

                   ล่าสุด EFSA ออกร่างข้อแนะนำฉบับแรกของสารแต่งกลิ่นรสอาหารเพื่อกำหนดข้อมูลที่จำเป็นในการยื่นขออนุญาตสารแต่งกลิ่นรสอาหารใหม่ที่จะใช้ในสหภาพยุโรปและอยู่ระหว่างการเปิดโอกาสให้แสดงความคิดเห็นถึงวันที่ 7 ธันวาคม 2552 ทั้งนี้ EFSA คาดว่า ข้อแนะนำดังกล่าวจะเสร็จสมบูรณ์ในช่วงต้นปี 2553

                  นอกจากนี้ EFSA ยังได้รวบรวมและจัดทำฐานข้อมูลพื้นฐานของการประเมินความเสี่ยงสารแต่งกลิ่นรสอาหารกว่า 2,800 รายการที่อยู่ในตลาดของสหภาพยุโรปอีกด้วย

                  

                  ส่วนทางด้านข้อแนะนำสำหรับการประเมินความเสี่ยงเอนไซม์อาหาร EFSA ได้พิจารณาและประกาศข้อแนะนำดังกล่าวไปเมื่อเดือนเมษายน ซึ่งขณะนี้ อยู่ระหว่างการยื่นขออนุญาตจากคณะกรรมาธิการกลางเพื่อใช้เป็นข้อแนะนำร่วมกันของประเทศสมาชิกทั้งหมด