ปัญหาคุณภาพเนื้อสัตว์จีน

                ในช่วงที่ผ่านมาจีนกลายเป็นประเทศผู้ผลิตเนื้อสัตว์ที่ใหญ่ที่สุดของโลก ถึงแม้ว่าผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ของจีนจะมีจำนวนมากประกอบกับความต้องการบริโภคของคนในประเทศสูงแต่คุณภาพเนื้อสัตว์ของจีนกลับต่ำ ซึ่งทำให้ประเทศพัฒนาแล้วที่นำเข้าสินค้าเนื้อสัตว์จากจีนต้องเข้มงวดมากขึ้นเช่น รัสเซีย เป็นต้น และดูเหมือนคุณภาพเนื้อสัตว์ของจีนยังคงแย่ลงอย่างต่อเนื่องท่ามกลางวิกฤตการอาหารโลก

                ทั้งนี้ ปัญหาด้านคุณภาพเนื้อสัตว์จีน เกิดจากระบบสัตวบาลที่ไม่ได้คุณภาพ ถึงแม้จีนจะให้ความสนใจในการควบคุมคุณภาพของผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ซึ่งถือว่าเป็นการแก้ไขที่ปลายเหตุ นอกจากนี้ ในช่วงปี 2548 – 2549 ปริมาณเนื้อสัตว์จีนส่งออกไปยังรัสเซียอยู่ที่ 100,000 – 250,000 ตัน แต่ปัจจุบันปริมาณการส่งออกเนื้อสัตว์จีนไปยังรัสเซียกลับน้อยมาก เนื่องจากมาตรการต่างๆของหน่วยงานด้านการควบคุมสุขอนามัยของสัตว์และพืชของรัสเซีย (Rosselkhoznadzor)

                อย่างไรก็ดี การระงับการนำเข้าเนื้อสัตว์ของจีน เกิดจากกรณีการติดเชื้อของโรคต่างๆ เช่น โรคปากและเท้าเปื่อย เป็นต้น