เมื่อวันที่ 26 พฤศจิกายน 2549 เจ้าหน้าที่ประจำศูนย์ความปลอดภัยทางอาหารของฮ่องกงได้ระบุผลการนำตัวอย่าง
ปลากุ้ยฮัวและปลาน้ำจืด 15 ตัวมาตรวจ พบว่ามีสารมาราไค้ท (malachite) เจือปนอยู่ 0.0022 -2.3 มิลลิกรัม
แม้จะเป็นปริมาณไม่มากนัก แต่เพื่อความรอบคอบ จึงได้มีการสั่งระงับการจำหน่ายสัตว์น้ำจืดกว่า 30 ชนิด อาทิเช่น
ปลาดิบ ปลาไหลเผือก กบ กุ้ง ซึ่งคิดเป็น 1 ใน 3 ของปลาน้ำจืดที่จำหน่ายในฮ่องกง โดยคนในวงการคาดว่าจะทำให้
ยอดขายปลาในฮ่องกงตกลง 40% - 50%
ทั้งนี้ สารมาราไค้ทเป็นสารที่มักใช้ในการช่วยรักษาปลา ด้วยราคาไม่แพงและเห็นผลอย่างรวดเร็วทำให้เป็นที่นิยมอย่างแพร่หลาย จนกระทั่งภายหลังกระทรวงเกษตรได้มีคำสั่งห้ามใช้ในอาหารเนื่องจากมีผลต่อร่างกายมนุษย์และอาจทำให้
เป็นมะเร็งตับได้
ผู้จัดการ
