TH EN
A A A

สเปนปฏิเสธข้อมูลสหราชอาณาจักรเรื่องเชื้อซัลโมเนลล่า

30 November 2549    4815

               สเปนปฏิเสธข้อมูลของสหราชอาณาจักรเกี่ยวกับเชื้อซัลโมเนลล่าในไข่สเปนว่าเป็นข้อมูลที่ล้าสมัย ไม่แม่นยำ และมีเหตุผลทางการค้ามากกว่า กระทรวงเกษตร ประมง และอาหารของสเปนได้กล่าวโจมตีรายงานของสำนักงานความปลอดภัยอาหารของสหราชอาณาจักรซึ่งระบุว่า ในไข่สเปนทุก 8 ฟองจะพบเชื้อซัลโมเนลล่า 1 ฟอง โดยระบุว่าข้อมูลการสำรวจดังกล่าวเป็นข้อมูลในปี 2548-2549 จากศูนย์หีบห่อเพียงแห่งเดียวใน Valladolid ซึ่งมีการหีบห่อไข่จากฟาร์มเพียง 3 แห่งจากฟาร์มส่งออก 1,100 แห่ง จากข้อมูลของสำนักงานความปลอดภัยอาหารของสหราชอาณาจักรระบุว่า ไข่นำเข้าทุก 30 ฟองจะพบเชื้อซัลโมเนลล่า 1 ฟอง โดยอัตราพบเชื้อจะสูงขึ้นสำหรับไข่สเปนคือ พบเชื้อ 1 ในทุก 8 ฟอง

               กระทรวงเกษตรฯของสเปนระบุว่าสเปนเป็นประเทศเดียวในสหภาพยุโรปทีได้ใช้มาตรการใหม่ป้องกันเชื้อ ซัลโมเนลล่าแล้วซึ่งทำให้อัตราการพบเชื้อลดลงเหลือเพียง 16% เมื่อเทียบกับ 40% ในสหราชอาณาจักร

Worldpoultry

Is this article useful?