Alberto Cardenas Jimenez รัฐมนตรีกระทรวงเกษตรเม็กซิโกเผยว่า เม็กซิโกอาจต้องใช้เวลากว่า 6 เดือน เพื่อฟื้นฟูอุตสาหกรรมเนื้อสุกร ทั้งด้านความต้องการของผู้บริโภคและราคาเนื้อสุกรซึ่งขณะนี้ลดลงถึง 70% ในช่วงหลายสัปดาห์หลังจากการระบาดของโรคไข้หวัดใหญ่สายพันธุ์ใหม่ 2009 จากเชื้อไวรัส A/H1N1
ขณะนี้รัฐบาลเม็กซิโกกำลังกระตุ้นให้ประชากรหันมาบริโภคเนื้อสุกร และเร่งให้เกิดความเข้าใจว่าการบริโภคเนื้อสุกรที่ปรุงสุกตามสุขลักษณะนั้นปลอดภัย โดยการยืนยันขององค์การอนามัยโลกที่ชี้ให้เห็นว่า การบริโภคเนื้อสุกรไม่ทำให้ติดเชื้อไวรัส A/H1N1
ทั้งนี้ เม็กซิโกเป็นหนึ่งในผู้ผลิตเนื้อสุกร 10 อันดับแรกของโลก และเป็นประเทศที่มีผลิตภัณฑ์เนื้อสุกรคุณภาพเยี่ยม โดยชาวเม็กซิกันบริโภคเนื้อสุกรเฉลี่ยคนละ 14 กิโลกรัมต่อปี
The Pig Site และ สำนักข่าวอินโฟเควสท์