TH EN
A A A

อียูให้ข้อมูลผู้บริโภคเรื่องเมลามีน

3 November 2551    4814
         ในขณะที่ทั่วโลกกำลังวิตกเรื่องการใช้นมปนเปื้อนเมลามีนในผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น ขนมปังกรอบ (biscuit) ช็อคโกแล๊ต หรืออาหารอื่นๆ   สำนักงานความปลอดภัยด้านอาหาร (EFSA) ของสหภาพยุโรปออกมาให้ข้อมูลในกรณีที่เลวร้ายที่สุดเด็กก็สามารถจะรับเมลามีนได้มากกว่า 3 เท่าของของค่า   TDI  หรือ Tolerable dialy intake

               ค่า TDI ของเมลามีนคือ 0.5 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัมน้ำหนักตัว  หากมีระดับที่สูงจะก่อให้เกิดโรคนิ่วในไต ซึ่งอาจส่งผลให้ไตวายได้   ระดับสูงสุดที่มีรายงานมาที่พบเมลามีนในนมทารกจากจีนคือ 2,500 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม

               นักประเมินความเสี่ยงของสหภาพยุโรปได้จัดทำกรณี ต่างๆเพื่อศึกษาความเสี่ยงที่เกิดขึ้น และสรุปว่าเด็กที่บริโภคบิสกิต  ท๊อฟฟี่นม และช็อคโกแล๊ตประจำวันในระดับปานกลาง (เฉลี่ย 50%)โดยผลิตภัณฑ์นั้นทำจากนมปนเปื้อนเมลามีนในระดับสูงสุดที่เคยพบดังกล่าวก็ยังไม่เกินค่า TDI คือไม่ก่อให้เกิดอันตราย แต่หากเด็กบริโภคบิสกิต   ท๊อฟฟี่นม และช็อคโกแล๊ต(ซึ่งทำจากนมปนเปื้อนเมลามีนในระดับสูงสุดที่เคยพบ) ประจำวันในระดับสูง ( 95%)ก็จะได้รับเมลามีนเกินค่า TDI

               สำหรับผู้ใหญ่  ถึงแม้จะเป็นระดับที่เลวร้ายที่สุดหรือบริโภคบิสกิต   ท๊อฟฟี่นม และช็อคโกแล๊ต(ซึ่งทำจากนมปนเปื้อนเมลามีนในระดับสูงสุดที่เคยพบ ) ประจำมาก  ก็ไม่เกินค่า TDI แต่อย่างใด

 

ที่มา : Foodquality

Is this article useful?