สถานภาพของการใช้ลูกยอเป็นส่วนประกอบในอาหารดีขึ้นทันทีหลังจากสำนักงานความปลอดภัยด้านอาหารหรือ EFSA ยอมรับการใช้ใบยออย่างแห้ง
Morinda citrifolia หรือ noni ได้รับการรับรองให้ใช้ในผลิตภัณฑ์น้ำผลไม้ ภายใต้ระเบียบ novel food ทั้งๆงานวิจัยระบุแล้วว่าปลอดภัย ขณะนี้ขยายให้ใช้ในสูตรเครื่องดื่มโดยพิจารณาระดับการใช้ (intake level)หลังจากมีการยื่นการขอใช้ใบยอย่างแห้งในสูตรชา โดยใช้ใบยอ 1 กรัมกับน้ำร้อน 100 องศาเซลเซียส 240 มิลลิลิตร 10 นาที ซึ่งเมื่อคำนวณกับระดับการบริโภคชาของชาวสหราชอาณาจักรแล้วระดับที่ใช้ใบยอถือว่าบริโภคอย่างจำกัด และเมื่อพิจารณากระบวนการย่างและทำให้แห้งแล้วไม่พบว่ามีความไม่ปลอดภัย
ระดับการใช้สูงสุดของผลิตภัณฑ์คือ 18.4 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม bw สำหรับผู้ใหญ่น้ำหนัก 70 กิโลกรัม
ยอ เป็นผลไม้ที่ให้สารแอนตี้ออซิแดนซ์สูงกลุ่มเดียกกับ ทับทิม guarana มังคุด เก๋ากี้ แบร์รี้ บลูเบอร์รี่ ซึ่งอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มสนใจนำมาเป็นส่วนประกอบเพิ่มขึ้น
ที่มา : NUTRA