TH EN
A A A

จีน-แคนาดาจับมือวิจัยคาโนลา

14 August 2551    4825

             สภาวิจัยแห่งชาติของแคนาดา (NRC) และสถาบันวิจัยพืชน้ำมันของจีนได้ตกลงที่จะร่วมมือกันวิจัยทางพันธุกรรมเพื่อเพิ่มผลผลิตต่อพื้นที่ของคาโนลาในขณะที่ความต้องการน้ำมันเพื่อสุขภาพเพิ่มสูงขึ้นโดยมีการลงนามในความตกลง  นับเป็นครั้งแรกที่จีนร่วมมือวิจัยด้านการเกษตรกับแคนาดา

           โครงการแรกภายใต้ความตกลงนี้คือทำให้สมบูรณ์เรื่องจีโนมิคส์ของคาโนลาเพื่อบ่งชี้ยีนส์ที่กำหนดผลผลิตต่อพื้นที่และการปรับตัวต่อสภาพแวดล้อมที่แตกต่างกัน

             ในแคนาดา เมล็ดคาโนลา  น้ำมัน กาก  มีมูลค่ามากกว่า 3 พันล้านดอลลาร์  และเกือบ 75% ส่งออกไปยังตลาดต่างประเทศ   เช่น จีน สหรัฐฯ   ญี่ปุ่น เม็กซิโก  
สภาคาโนลาของแคนาดามองว่าจีนเป็นผู้บริโภคคาโนลา  และให้ความสำคัญกับงานด้านการพัฒนาตลาด   
คาโนลาส่วนใหญ่ปลูกในแคนาดาตะวันตก  ออสเตรเลีย และสหรัฐฯ  ผุ้บริดภคมีส่วนในการผลักดันการตลาดคาโนลาเราะมีความต้องการน้ำมันที่ปราศจากไขมันทรานส์และมีไขมันอิ่มตัวในระดับต่ำ  น้ำมันถั่วเหลืองไฮโดรจีเนทเป็นทางเลือกที่ชื่นชอบในการลดไขมันทรานส์  แต่ขณะนี้น้ำมันคาโนลาเริ่มดึงดูดความสนใจและความต้องการในเรื่องนี้  
จีนจะสนับสนุนเงิน 3 แสนดอลลาร์ใน 5 ปี  และแคนาดาจะสนับสนุนเครื่องมืออุปกรณ์และการวิคราะห์  2.1 แสนดอลลาร์    เอกชนก็ดำเนินการเรื่องวิจัเช่นกัน  เช่น  คาร์กิลล์เปิดศูนย์วิจัยน้ำมันคาโนลาในแคนาดาเมื่อเดือนพฤศจิกายนที่ผ่านมา  เน้นการหาพันธุ์ลูกผสมพันธุ์ใหม่และการทดสอบการผลิต

ที่มา  :  AP-Foodtechnology

Is this article useful?